餄餎面的來歷,與蘇妲己有關
餄餎面是中國漢族的一款傳統麪食小吃,餄餎面是一款獨特的麪食小吃,是北方地區非常有名的風味小吃。北方許多地區都可以看到餄餎面的存在,當地人也是非常喜愛的。本期小編就帶你去小吃文化大全瞭解餄餎面的來歷。
餄餎又名河漏、河撈,是古老的麪食品種。曲沃的餄餎面以交裏橋最爲馳名,是特有的一種風味小吃。曲沃、絳縣、垣曲和翼城一帶羣衆每逢趕集上會,吃上兩碗才覺得滿意。晉城地區,辦喜事總是少不了的!吃時,常澆以豬肉臊子澆頭,吃着筋軟爽口,若再配以辣椒,更是別具風味。
郟縣當地有一個古老的商紂王聽聞蘇護之女蘇妲己相貌奇美,下詔納其爲妃,蘇妲己就由其兄嫂護送前往國都朝歌,途中路經獲嘉,下榻於當地驛館。
妲己之嫂頗通玄術,夜觀天象知道會有妖魔不利於妲己,於是下廚用麪粉佐以祛邪鎮災之物作了一碗麪,親自給小姑妲己端過去,走到門口,已經晚了一步,正好看到受女媧之命來穢亂殷商的九尾狐狸精正在吸取妲己的元神。
其嫂法力有限,眼睜睜的看着九尾狐狸幻化成妲己模樣,與妲己肉身合二爲一,驚恐的說不出話。假妲己笑吟吟的問嫂嫂所端面食叫何名字,妲己之嫂見天命如此,痛心疾首,只是喃喃道“活啦,活啦……”。於是演變爲今天所稱的“餄餎”。
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