中國十大美食排名榜,由高到低
我國曆史悠久,幅員遼闊,除了有深厚的傳統文化以外,各種各樣令人垂涎三尺的美食更是多如牛毛數不勝數,而在這些美食中,自然也有佼佼者。那麼本期飲食文化就帶大家瞭解一下,中國十大美食排名榜吧。
1、蘭州拉麪
蘭州拉麪以“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”,贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評爲三大中式快餐之一,得到美譽“中華第一面”。
2、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京着名菜式,它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽爲“天下美味”。
3、四川串串香
串串香起源於四川樂山,是四川地區特色傳統小吃之一,也是草根美食最大衆化的體現,它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其爲小火鍋。“串串香”名字的由來是因爲這是一種以竹籤串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮着吃的小吃。
4、重慶酸辣粉
“重慶酸辣粉”是純天然綠色食品,由於重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃,長期以來一直深受重慶人的喜愛,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下第一粉”之美名。
5、武漢熱乾麪
武漢熱乾麪在許多地方都能見到,是很多人都喜歡的麪食之一。吃時麪條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美,色澤黃而油潤,香而鮮美,有種很爽口的辣味,是祖傳祕方,誘人食慾。
6、寧波湯圓
用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。
7、桂林米粉
桂林米粉的味道真的很好,粉很勁道,湯很濃郁,很香,味道很好。環境也還可以,收拾的很利落,整體看起來乾淨整潔。
8、西安羊肉泡饃
西安羊肉泡饃烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。素爲西安和西北地區各族人民所喜愛。
9、上海糯米糰
老上海人的傳統早餐,在寧波和上海的一些地攤上,均可以見到這些特色的傳統早餐。
10、胡辣湯
其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可口,十分適合配合其它早點進餐。目前,已經發展成爲河南及陝西等周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。
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