盤點老外最喜歡的十道中國菜
中國作爲美食大國,中國菜在全世界一直都是十分受歡迎的。有句話說的好,最幸福的人就是拿美國的工資,住英國的房子,娶日本的妻子,找法國的情人,開德國的汽車,吃中國的美食。那麼本期的飲食文化,爲你解析。
1、說起北京的美食,就會想起聞名世界中外的北京烤鴨,在當時是宮廷食品。用料爲優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆裏嫩。它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽爲“天下美味”。
2、說起這道菜,老外首先會被它的名字所吸引——宮保雞丁。宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統名菜,這道菜也被納爲北京宮廷菜,之後流傳到國外,受到許多外國廚師的青睞。
3、酸菜魚是一道來自重慶的經典菜品,以其特有的調味和獨特的烹調技法而着稱。
4、炒麪是流行於我國大江南北的傳統小吃,在中國,好吃的炒麪有很多,但最受外國人歡迎的是廣州的豉油皇炒麪。
5、餛飩,在中國北方等地常常這樣稱呼,四川、重慶等地又稱它爲抄手。據說老外最喜歡在吃餛飩的時候,最喜歡滴入香油或者醬油,別有一番風味。
6、糖醋里脊是嗜甜的外國人最喜歡的一道菜,菜色金黃,甜酸可口,外焦脆,裏嫩香。
7、餃子,在東北有句民諺:“舒服不如倒着,好吃不如餃子。”,餃子深受中國廣大人民的喜愛,在外國也很受歡迎。
8、火鍋,幾乎是每一個外國人來到中國必嘗的美食,其特色就是邊煮邊吃,現吃現燙,經常吃得他們大汗淋漓、酣暢之極。
9、麻婆豆腐是四川省傳統菜系之一,這道菜也是讓外國人又愛又恨,愛是因爲味道好,恨是因爲它十分“麻辣”。
10、西紅柿炒蛋不僅是中國人愛吃的菜,老外吃了以後對它也產生了很大興趣。沒想到在中國這麼普通的菜,到了外國人眼中就變得非常“高大上”。
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