那些必吃的合肥特色小吃
有一句話是這樣說的,美食家想要了解一個地方的小吃文化大全,那麼到了那個地方,即使不吃大餐也不會放過當地的各類特色小吃,追求的就是一個地道和本色。到合肥,不吃這些特色小吃,算不上到過合肥。哪些小吃呢?小編這就爲您道來。
麻辣串
張正已經在走下坡路了,只是生意做大了,味道現在真是差,推薦另一家,在工大北區(六安路和安慶路交叉口)大門處,他家的醬汁,味道實在是好,醬汁注 意着個詞,不是固體哦,是貌似液體的東東哦,這個東西抹串子上的直接後果就是,每一口都水汪汪的,汁水豐富啊,味道香濃啊。
炸腐竹
尤其推薦他家腐竹,吸水能力超強的脆脆的乾乾的炸腐竹,遇上美味醬汁,猶如干柴烈火,全力吸收,結果是你一口下去,好多湯啊,就這感覺,味道美不勝收哦。
牛肉拉麪
比較有名的是三孝口的007拉麪館,具體就在紅星路對面的巷子原46中斜對面,問下肯定有人知道,宿州路邊的劉記拉麪(就在3中對面),這兩家 都是小有名氣的,其中劉記的拉麪最好了,他家的面可謂湯濃油厚,一碗麪上來紅紅的麪湯上是厚厚的辣油大塊的牛肉,白色的麪條,翠綠的蔥花。哎,看起來實在 誘人,刺激的香氣撲鼻而來。無論從哪個角度都符合健康專家眼中的不健康食品啊,嘿嘿。
烤羊排
合肥的燒烤是到處皆可見的,晚上九點之後基本上是兩三步一家。所以不存在什麼有名的,基本上一帶一個小有名氣的,安慶路上有一家,他家的價格十分實 惠,羊肉還是五毛一串,還有12元的烤魚,這個價位在市中心是找不到更便宜的了,味道是有保證地。他家最有特色的就是滷麪筋了,3塊一份,大概十塊錢的話 就是一大盤了,味道,哎,非常好啊!另外這裏有超市去那裏買啤酒可能會便宜一些的。這個店就在合肥市公安邊上,很好找很安全。
廬州烤鴨店
這個應該去下,是目前合肥經營最好的老字號,全市有多家連鎖在城隍廟,宿州路,寧國路上都有分店,宿州路店就在步行街旁邊很好找的。特色的有烤鴨、湯包、燒餅、赤豆糊,基本上各類小吃都有。湯包和烤鴨感覺一般,其他地方有更好的,可能是客人太多,手藝降低了。
香酥的鴨油燒餅
鴨油燒餅絕對值得一試,在合肥依然是首屈一指的,焦脆的外殼上滿是芝麻,裏面,嘿嘿,拌蔥的肉餡!基本上在頭部或者尾部是填滿肉的,還是不錯 的,基本上是要排隊才能買到,建議沒吃飯的話最多三個,多了會有點反胃。反正別吃太猛,那餅分量挺足的,1.4元一個,還有桂花糖燒餅,就是鴨油燒餅的甜 味版,裏面是桂花糖餡的,也強烈推薦哦。至於赤豆糊,也很有特色的,是用桂花糖做出來的,裏面可以看見花哦。味道很甜很爽口,不膩的。
雞雜辣面
這個也是強烈推薦。不知道外地可有,應該還不多,合肥的特色快餐店!優美的環境,可以媲美肯德基!快捷周到的服務,不俗的味道,特色的食品,相信這個將是合肥美食未來的中流砥柱!裏面的東西都是和雞有關的,有面,米線,粉絲,個人喜歡雞雜辣面,辣口 的,裏面雞雜分量很足,紅紅的一大碗。
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