朝鮮族春節吃什麼,八寶飯
朝鮮族是中國的一個有名的少數名族,其地處於吉林延邊等地。朝鮮民族主要分佈在朝鮮半島,是朝鮮和韓國的主體民族。是東亞主要民族之一。本期小編就帶你去了解朝鮮族春節怎麼過要吃什麼。
朝鮮族春節,做各式豐盛飯菜,吃“八寶飯”,除夕全家守歲通宵達旦,彈伽倻琴,吹洞簫。初一天亮人們穿上節日的盛裝給長輩拜年。節日期間,男女老少縱情歌舞,壓跳板、拔河。
八寶飯是漢族傳統名點,臘八節節日食俗。流行於全國各地,江南尤盛。民間認爲八寶飯來源於古代的八寶圖,各地的配方大同小異,基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓、等果料的器具內,蒸熟後再澆上糖滷汁即成。味道甜美,是節日和待客佳品。
此菜歷經千年,流傳全國,色澤鮮豔美觀,質軟香甜,爲酒席上的佳餚。由於各地習俗,口味有異,用料亦不盡相同,但其烹製方法和風味基本相似。
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