春節期間桂林有哪些民俗活動
桂林位於廣西地區,向來以山水冠絕天下而聞名,但桂林除了了優美的風景外,還有許多充滿特色的民俗活動,就比如春節期間,桂林就有許多民俗活動。那麼本期老黃曆帶大家瞭解一下,春節期間桂林有哪些民俗活動吧。
春節期間桂林有哪些民俗活動
殺年豬
在過年前一個月、半個月左右的時候,咱們桂林人都會把自家養了一年的肥豬牽來宰殺,然後請親戚朋友、左鄰右舍來吃一頓熱鬧的殺豬飯,一起分享豐盛豬肉大餐和即將過年的喜悅!這不僅僅寓意着熱火朝天過年的開始,也寓意着來年大豐收!
薰臘肉
臘肉是桂林的特色美食,殺完年豬後便將鮮肉粘上鹽放進醃缸,醃製幾天後取出來,然後搭好架子,用柴火煙薰火燎。一段時間後,肉就會變得色澤油黃透亮、香味撲鼻。充滿柴火味的臘肉味道真的好極了,薰好的臘肉還可以保存很久,不會變質!
趕圩
雖然平桂林人時每隔幾天都會趕圩,但是這個趕圩和往日的趕圩意義完全不一樣,場景也不一樣。年前的最後一次趕圩,幾乎家家戶戶都要去趕,購買各種年貨,有吃的,有玩的,一樣不落,尤其是雞、魚肉都要買上,雞預示着吉利,魚當然就是年年有餘了!
除夕守歲
在桂林,除夕之夜,吃完年夜飯之後,全家團聚在一起閒聊、看春晚,等着辭舊迎新的時刻。通宵守夜,象徵着把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待着新的一年吉祥如意。
開門爆竹
新舊年交替的時刻一般爲凌晨00:00時刻,在桂林有“開門爆竹”一說,就是在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。每年在家過年,大年初一凌晨時刻,父母都會開門放鞭炮以示辭舊迎新之意!除了凌晨放爆竹之外,很多人家在初一一早的第一餐開始之前,也會放“開門爆竹”!
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