漢族的傳統節日有哪些之觀蓮節
出淤泥而不染,濯清漣而不妖。這是晉代陶淵明對於蓮花的評價,人們總是用蓮花來比喻高尚、潔白的品格,寓意不與世俗同流合污。本期民族節日就爲你介紹一下在傳統節日裏的關於蓮花的節日:觀蓮節。
觀蓮節,舊時漢族民間節日。流行於我國部分地區。農曆六月廿四舉行,也有在六妝四或六月初六過節的。宋代已有此節,明代俗稱“荷花生日”。這一天有划船、觀蓮等活動。凡有池塘種荷花的人,用紙作燈,內放蠟燭,點亮後放在水面,任其飄去,表示慶祝。
現代觀蓮主要在江西省廣昌縣,該縣每年都舉辦觀蓮花節,2015年蓮花節舉辦時間是在7月11-7月19日,地址在該縣的蓮花廣場。
夏曆每年六月二十四是觀蓮節,民間以此日爲荷誕,即荷花生日。水鄉澤國的江南一帶,此日是舉家賞荷觀蓮的盛大民俗節日,泛舟賞荷,笙歌如沸,流傳數代,遍染荷香,成爲漢民族最優美浪漫的節日之一。
古代習俗
古代漢族人民不但在觀蓮節觀賞荷花,還有在這一天品嚐蓮饌的習俗。荷葉有一種特殊的清香味,因而被廣泛用於製作食品,蓮花、蓮籽、蓮藕自古就是製作食品的原料。早在唐朝時,人們就有在觀蓮節吃“綠荷包飯”的習俗。
柳宗元《柳州峒民》詩云:“郡城南下接通津,異服殊音不可親。青箬裹鹽歸峒客,綠荷包飯趁墟人。”詩中的綠荷包飯就是現今廣州和福州的名小吃“荷包飯”。宋朝人喜歡將蓮花花瓣搗爛摻入米粉和白糖蒸成蓮糕食用,明清時則時興用蓮花花瓣釀製荷花酒,慈禧太后還把白蓮花製成的酒賞賜給親信大臣,稱爲“玉液瓊漿”。
宋朝的玉井飯和元朝的蓮籽粥,都是以蓮籽爲主要原料製作的古典美食。至今,人們還十分喜食用蓮籽製成的美味補品。藕,更是蓮中人們食用的主要部分,用藕製成的饌食花色品種琳琅滿目,爲古今人們所喜食。
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