重陽節又是什麼節,酒神節
九月初九重陽節,是我國曆史悠久的一個民俗節日,在千百年的發展演變中,民間形成了不少重陽節的別稱,如過去也叫做重九節,今天又叫做敬老節等等,而因爲重陽節俗中有一項“飲菊花酒”,重陽節也多少與酒產生了關聯,也有人又把重陽節稱爲酒神節,那麼就讓老黃曆來爲你介紹。
重陽佳節到來,我國有飲菊花酒的傳統習俗,這早在漢魏時期就已盛行。菊花酒在古代被看做是重陽必飲、消災祈福的“吉祥酒”,也由於菊花酒的緣故,重陽又成了祭祀酒業神的酒神節。
我國釀製重陽酒的歷史很長,古籍《西京雜記》中就記載:“菊花舒時,並採莖葉,雜黍爲釀之,至來年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒。”那時的菊花酒,是頭年重陽節時專爲第二年重陽節釀的。
重陽這天,人們採下初開的菊花和一些青翠的枝葉,摻和在糧食中釀酒,放到第二年九月九日飲用。到時,清秋氣爽,菊花盛開,窗前籬下,片片金黃,人們相邀同飲菊酒,共賞黃花,確實別有一番情趣。
菊花能疏風除熱、養肝明目、消炎解毒,具有較高的藥用價值,所釀造出的酒則可以明目、治頭昏、降血壓,有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃的功效。晉代陶淵明有“酒能祛百病,菊能制頹齡”之說,《荊楚歲時記》則載稱:“九月九日,佩茱英,食蓮耳,飲菊花酒,令長壽。”
因此,重陽這一天也成爲人們祭祀酒業神的酒神節。《山東民俗·重陽節》中說,山東酒坊在這一天祭缸神,神爲杜康。在貴州仁懷縣茅臺鎮,都要舉行古樸、隆重的祭水儀式,這是當地酒坊相傳千年的祭祀活動。
仁懷當地民歌唱道:“九月九,是重陽,重陽釀酒香滿江;九月九,下河挑水煮新酒。”每年重陽,茅臺鎮開始投料釀酒,這與其他白酒隨時投料隨時生產完全不同。
茅臺酒採用九月重陽投料,一是正當高粱的收割季節;二是順應茅臺當地氣候特點;三是避開高溫時節生產,便於人工控制發酵過程,培養有利微生物體系,這些製作工藝正反映出重陽與酒之間特別的關係。
-
十月初一寒衣節鬼節可以添墳嗎,選新墳的注意事項
寒衣節,是一個歷史悠久的節日。宋代周密在武林舊事中,曾說道:十月朔,都人出郊拜墓,用棉裘褚衣之類。至元代,將十月一日祭先上墳稱之爲送寒衣節。這是我國古代文獻關於寒衣節的記錄。寒衣節到現在,都在我們心中有很重要的地位。十月初一寒衣節鬼節可以添墳添墳的意思就...
-
2023年端午節放幾天假,2023年端午節放假調休日曆表
端午節作爲我們國家的傳統文化節日,是有非常深厚的寓意。在端午節這天,人們會包糉子,賽龍舟,喝雄黃酒等。這些都是端午節這天的習俗,爲的就是祛除煞氣。那麼,端午節這天的放假安排是什麼樣的呢?我們可以看一下。2023年端午節放幾天假 根據公文來看,今年的端午節將會有...
-
除夕過生日是什麼星座,除夕過生日有什麼說法
生肖,星座,運勢,基本上每一個人都會關注。我們希望可以通過這些東西來推算自己的未來和了解影響一個人性格的因素,對於家長來說,更希望能夠找到一個讓孩子一生都平平安安,大富大貴的方法。所以生肖星座在一定程度上也影響着人們的一些行爲。那麼除夕過生日好不好呢?除...
-
七夕表白情話短句,經典表白話語
七夕表白情話短句:我攢了好多年的溫柔和浪漫想要快點都給你。你來的話,日子會甜一點。有兩個心願:你在身邊,在你身邊。大抵知心有庭樹,亭亭一如你風致。久聞姑娘敗家有方,小生願迎難而上。七夕表白情話短句(一)1、遇見你,溫瀾潮生。2、萬千人海里,我只看到你。3、入目無...