少數民族的節日風情之蒙古族馬奶節
正所謂是“一方水土養一方人”,茫茫大草原是一個得天獨厚的天然牧場,養育着熱情豪邁的蒙古族人。奶製品在蒙古族人的心中,有着至關重要的地位,每年蒙古族同胞們都要隆重地慶祝馬奶節,今天的傳統節日就帶你一起來了解。
蒙古民族牧養五畜和擠取乳汁加工各種奶食品,是他們牧業生產和遊牧生活的重要內容。奶食品又是牧民的主要飲食來源,所以每年開始擠新奶時都要進行一定的儀式,並進行聚會慶祝,希望獲得更多更好的奶食品,其中馬奶節古老而具有典型性。
金秋八月,正是草原的黃金季節:水草豐美,牲畜強壯。在每年的農曆八月末,蒙古族要舉行爲期一天的馬奶節。這一節日是蒙古族傳統節日,在內蒙古錫林郭勒草原一帶爲多見。在這個收穫的季節,牧民們爲了祝願健康、幸福、吉祥,人畜興旺,所以用潔白的馬奶來命名這一節日。
每到這一天的清晨,牧民早早起牀,穿上節日盛裝,騎上膘肥體壯的駿馬,或乘勒勒車、汽車、拖車,帶上馬奶酒等食物到制定地點,照例要殺羊宰牛,備奶食,燃起牛糞火,煮手把肉。因爲這是他們過節必不可少的物件。在此期間,當然也就少不了幾個有資歷的人的唸誦贊祝詞。
太陽升起之時,開始賽馬。參賽馬匹均爲兩歲小馬,象徵着草原的興旺,同時也是爲了喚起人們對馬奶哺育的敬意。賽馬結束,人們要擺開傳統的盛宴,在馬頭琴的伴奏下,朗讀節日的獻詩,歌手縱情歌唱。此時,收穫的喜悅,和飲酒、放歌、祝酒、祝順交織在一起,寂靜的草原彷彿也伴隨着人們的歡呼聲跳起歡樂的舞蹈。當晚霞升起的時候,人們才載着節日的餘興,紛紛散去。
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