二十四節氣冬至簡介 介紹簡短 有什麼特點
冬至做爲節氣與節日在人們的心目中有很重要的地位,一到冬至節家家戶戶都會過冬至,而冬至最明顯的習俗就在於吃,家家戶戶都會準備當地的冬至美食,如北方準備餃子,南方準備湯圓,都有着團圓的期盼,那麼冬至還有哪些特點呢?
二十四節氣冬至簡介介紹
冬至是二十四節氣中最早制訂出的一個,也就排在了二十四個節氣的首位。傳統曆法以五日爲一候,三候爲一節或一氣,一年分爲十二節與十二氣,合稱爲二十四節氣。《月令七十二侯集解》關於冬至說:終藏之氣,至此而極也。冬至這天,日南至、日短至、日影長至,故曰冬至。
天文學上也以冬至日爲北半球冬季的開始,冬至日標誌着陰氣到了極點,陽氣開始到來,但由於太陽輻射到地面上的熱量比地面向空間發散的少,短期內氣溫還會繼續下降。所以,冬至也是寒冷的開始。殷周時期,規定冬至前一天爲歲終之日。又因爲周曆的正月爲夏曆的十一月,所以拜歲和賀冬並沒有分別,所以冬至又被稱爲"亞歲",實質上相當於今天的春節。
古人認爲,冬至陽氣生而君道長,是亂而復治之機。冬至過後就是另一年的開始,《清嘉錄》甚至有"冬至大如年"之說,這也表明古人對冬至的重視程度。漢武帝採用夏曆後,才把正月和冬至分開,可以說,過"冬節"是自漢代以後纔有的。爲了區別於後來的春節前夕的"辭歲",冬至前一天叫做小至或小冬,也有稱做"添歲"、"亞歲"。而冬至這一天,被稱爲長至或大冬。冬至後一天叫作至後。
冬至養生
冬至這天,是一年中尤其重要的進補日,冬補食品如冬蟲夏草、人蔘、附片,爲“三九天”三大補品。
氣虛者,可用冬蟲夏草5條,人蔘3耀5克燉雞。
血虛者,可用當歸10克,燉生薑羊肉湯。
陽虛者,多吃狗肉、羊肉。
陽虛重者,取制附片10克燉豬肉(制附片布包先煮2小時,放入肉再煮1小時,喝湯吃肉)。
總之,冬至應加大進補力度,所謂“三九補一冬,來年無病痛。”
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