小寒包餃子嗎,“大寒小寒吃餃子過年”
到了一年將盡時,氣候也越來越寒冷,而冬季是分爲幾個階段的,快過年之際溫度就會降到最低,因此也要注重飲食養生,根據傳統習慣來做菜,衆人印象中都是冬至吃餃子,那麼小寒的時候能不能吃呢,也成了大家經常討論的話題。
小寒包餃子嗎
一般來說,每年的小寒都是在臘月初,這時候家家戶戶都開始忙碌起來了,或準備年貨迎接新年的到來,因此有了“大寒小寒,吃餃子過年”的俗語,而且北方的居民每逢重要的節日,都會包上一大鍋餃子,全家一起來分享慶祝,尤其是正值隆冬時期,需要熱乎乎的湯來暖身,驅趕寒氣,因此很多地區都會流行吃餃子,餃子湯暖胃健脾,驅寒解渴。而且依據各自的口味喜好,包上不同的餡料。
還有哪些飲食習慣
①到了小寒比較推薦吃紅色相關的食品,比如胡蘿蔔、紅椒、紅莧菜、番茄、大棗、紅豆等。這些紅色食品中富含維生素B,可以提高免疫力,達到強身健體的效果。
②該時節要養成多喝湯的習慣,因此在三餐中加入滋補暖湯是非常必要的,如老母雞湯、羊肉湯、魚湯、蔘湯、排骨湯等等,有了豐富的營養,纔有好的精神面貌。
③不宜吃過於油膩或者辛辣的食品,雖然會有一定的驅寒效果,但是對身體功能條件很不好,要葷素均衡,多吃新鮮的蔬菜水果才行。
該節令的氣候特點
通常來說小寒會在每年12月5日前後,最多相差三兩天。古籍《月令七十二候集解》記載道:“十二月節,月初寒尚小,故云,月半則大矣。”正值“二三九”前後,手都要放在口袋裏,標誌着開始進入一年中最寒冷的日子。北方已到零下的溫度,長江中下游地區在零度上下,而南部地區也有冷空氣下來,也有5℃左右的低溫。
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