2022年小滿前一天,不管有錢沒錢都記得吃這些
二十四節氣,是我們的祖先一輩輩傳承下來的大智慧,這都是老祖宗的經驗總結。在到了夏天的時候,我們還會開始新的一輪的耕作,比如在小滿的時候,很多種植物可以安排下地,比如各種豆類。小滿這段時間,田地裏的景色十分熱鬧。
2022年小滿前一天
2022年小滿具體的時間爲:公曆2022年5月21日9點22分25秒,農曆壬寅年四月二十一號,星期六。所以,小滿的前一天是5月20日。小滿前一天不是絕日。只有在立春、立夏、立秋和立冬的前一天才是絕日,這四個日子一起被稱爲四絕日,不包含小滿節氣的前一天。除了四絕日還有四離日,即春分、秋分、夏至、冬至的前一天。在民間傳統習俗中,嫁娶之類的大事要避開四離日和四絕日,不過這個是以前封建的說法,沒有什麼科學依據。反而5月20日是一個寓意很好的日子。
不管有錢沒錢都記得吃苦菜
苦菜,在這個時候大都上市了。小滿時節,最該吃的我認爲就是苦菜了,這也是中國人最早食用的一種野菜,特別具有代表性。苦菜,顧名思義味道是微苦的,但是除了苦味之外,其實它的口感還是相當不錯的,鮮香可口、美味無窮。而且其中的維生素、礦物質等等含量十分豐富,尤其是夏天吃再合適不過了。涼拌苦菜值得一吃。所需食材:苦菜、大蒜、鹽、白糖、生抽、醋、香油。苦菜洗淨之後,我們準備一鍋開水,加上一勺鹽之後,把苦菜放進去,開始焯水。苦菜焯水之後,我們將其撈出,然後過一下涼水。下面把苦菜的水分擠幹,然後再將其稍微切一下,放在碗裏備用。準備一個小碗,切一些蒜末放進去,然後加上適量的生抽、醋、鹽、白糖、香油,將其攪拌均勻以後,澆在苦菜上面,拌勻即可開吃。味道十分鮮美。
不管有錢沒錢都記得枸杞苗
枸杞苗,營養價值很高。枸杞苗這種東西,其實吃它的人並不多,因爲很多人根本都沒聽說過,但是這卻是一種非常適合小滿時節吃的食物。它性寒味微苦,尤其是夏天天熱的時候吃,清熱去火效果非常好,小滿時節吃再合適不過了。清炒枸杞苗就是一個不錯的菜品。所需食材:枸杞苗、鹽、雞精、食用油。買一把枸杞苗,特別便宜。買回來之後,我們將其清洗乾淨,然後瀝乾水分。把鍋燒熱之後,倒上食用油,然後放上枸杞苗開始大火爆炒,直至將其炒熟。炒熟之後,放適量的鹽和雞精,炒勻之後即可出鍋。口味清淡的人也喜歡吃。
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