寒露的三候是什麼又有哪些習俗

寒露是二十四節氣中的第十七個節氣，時間一般在每年公曆10月8日或9日，視太陽到達黃經195°的時候。而我國古代將寒露分爲三候，那麼本期老黃曆帶大家瞭解一下，寒露的三候是什麼又有哪些習俗吧。

寒露的三候是什麼
　　“一候鴻雁來賓；二候雀入大水爲蛤；三候菊有黃華。”此節氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷；深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以爲是雀鳥變成的；第三候的“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍開放。

　寒露的有拿些習俗

農事習俗
　　寒露時天氣對秋收十分有利，農諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚採藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前後，故名“寒露蜜桃”。

賞楓葉習俗
　　很多地方有賞楓葉的習俗，“霜葉紅於二月花”的名句說的就是這個季節的習俗，不過寒露節氣還沒有紅楓葉，到了暮秋時節纔有紅楓葉。

賞菊花習俗
　　每個季節都在尋找適合它精神氣質的花。寒露到來的農曆九月又稱菊月，是菊的月份。和大多數春夏盛開的花不同，菊花是反季節的花，越是霜寒露重，越是菊花開得最豔麗的時節。

吃花糕習俗
　　由於天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此爲“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應節糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高昇”。
　　花糕主要有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”，糙花糕可能粘些香菜葉以爲標誌，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的乾果。
　　細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞乾果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類。
　　金錢花糕與細花糕基本同樣。但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。