農曆十二月爲什麼被稱爲臘月
相信很多人都知道農曆日曆中有臘月這個叫法,但其實臘月說的就是農曆十二月。一般老一輩的人都習慣成作爲臘月,對於現在的年輕人他們不清楚這些東西,只覺得這不就是一年的最後一個月嘛,應該說成是十二月,這樣大家就都能明白了。
農曆十二月爲什麼被稱爲臘月
農曆十二月被稱爲臘月是因爲這是最後一個月了,所以有各種各樣的活動會出現,其中比較有名的就是每到十二月的時候,大家都會去祭拜自己的祖先還有一些自己信奉的神明。在古代的時候,臘其實是表示祭祀的一種。因爲都是在農曆十二月祭祀,所以慢慢的隨着時間的流逝索性就把這個月份稱作爲臘月了,也被稱作爲是祭祀之月。
陰曆十二月需要準備的過年事物
豬蹄
每年過年的時候都要買十幾二十個豬蹄兒。在外面用火槍先把豬蹄的毛給去掉。然後拿到家裏面慢慢的吃。可以做成紅燒豬蹄兒,豬蹄兒的營養價值是比較高的,常吃豬蹄對身體也好,尤其是過年的時候,吃豬蹄兒意味着抓錢。
炸丸子
臘月一定會準備的食材,那就是炸丸子。各種各樣的炸丸子,無論是菜丸子還是肉丸子,一般都會準備一些。臘月剛一進,媽媽們就會先準備製作丸子的食材,蘿蔔肉之類的東西,只要臘月二十三一過就開始在家炸丸子,都會多做一點春節有親戚朋友來做客也可以拿出來吃。
臘腸
臘腸一般家裏都是在臘月做的,也可以說是味道辣的腸都行,因爲有些地方臘月做的腸味道就特別的辣。尤其是四川,用的事非常辣的辣料,加上特殊的製作方法,很多地區製作辣腸是很講究的。一定要用純瘦肉才行,一點肥肉都不會加進去,至於麪粉就更不會加進去了。
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