尝新节是什么民族的节日
尝新节流传在南方的一些少数民族地区,这个节日是为了庆祝今年丰收和祈愿每年都有丰收的农事传统节日,期间有着各种庆祝活动。那么,本期少数民族的节日就带大家一起来看看尝新节是什么民族的节日。
问:尝新节是什么民族的节日?
答:尝新节是湘、黔、桂等省区仡佬族和苗族、布依族、白族、壮族的传统节日。
尝新节,农家从田中摘取少许将熟的稻穗,搓成米粒,煮成新米饭,杀鸡宰鸭,举行家宴,叫做尝新。宴前,先将饭菜供天地,祭祖先,再将新米饭喂给狗吃,然后按家中长幼次序尝新米饭。
尝新节的传承意义:
从历史来看,饮食不仅仅是填饱肚子而已,实际上它是一种生活方式,首先会影响到人的躯体,进而影响到人的精神。中国自汉代就有“食肉者勇敢而悍,食谷者智慧而巧”的说法,说明古人已注意到人与食物的关系。
当代美国的人类学家帕里也曾经指出:“人就是所摄取食物的产品,不仅其肉体是由所摄取的食物构成,就连其精神世界也受食物的影响。”潮汕的饮食文化,首先是在畲族稻文化的强烈影响下发展起来的。而潮人的饮食习惯,也决定了潮汕人的身材体质和勤劳精明等特点。
对于稻文化,还需要一种更广义的理解:它只是泛指以稻作为主的农耕文化。历史上畲田所种的不但有旱稻和水稻之分,还有豆、麦、黍、稷、芋、竹、蔬菜和茶叶等经济作物;明清以后,番薯和玉米又开始成为新的主要作物。很多著名的潮菜小食,比如笋粿、萝卜糕、乒乓粿、番薯粥等,都与这些作物有关。
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