2022年正月初一早上吃什么，有什么讲究

众所周知，拜年作为中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、互送祝福，表达美好祝愿的一种重要的方式。大年初一是新的一年的伊始，是新年的第一天，对于人们来说，在新年的第一天即大年初一的早上吃什么也是件很重要且很幸福的事情。

　大年初一吃什么

大年初一是新年的第一天，民间有一种说法认为早起的第一餐必须要吃素，不能碰荤，连荤油也不能用，荤油也就是农村俗称的“猪油”，因为吃素的意思是不杀生，代表着善，佛家认为这是功德无量，会有福报的。且吃素也就是吃斋的意思，而“斋”谐音与“灾”相似，所以吃斋则意味着将来年的灾难和祸患都给吃了，新年第一餐吃素，就是为了讨个好彩头，寓意着新的一年平平安安，顺顺利利。

大年初一吃年糕

年糕，几乎是家家户户春节期间的必吃食物之一了。有一种说法是认为“年糕”的谐音为“年高”，寓意着来年步步高升。新年的第一天吃年糕，则是表达了对家人的祝愿，希望在学习上学习所成，在工作上称心如意，在新的一年里天天开心，步步高升。

　大年初一吃早饭有什么讲究

大年初一早起第一件事并不是洗脸刷牙，也不是吃早饭，而是放鞭炮，即开门红。放完鞭炮才可以吃早饭通常。在大年初一吃早饭之前，人们都会先喝一碗糖水，寓意新的一年生活甜甜蜜蜜，喝完糖水后再开始吃早餐，有些地方如果大年初一的早上吃早餐的话基本上不是年糕就是面条，且大年初一不能叫吃面条，而是叫吃“长寿面”，在新年第一天吃长寿面，寓意着家人身体健康，万事如意。