汉族的传统节日有哪些之观莲节
出淤泥而不染,濯清涟而不妖。这是晋代陶渊明对于莲花的评价,人们总是用莲花来比喻高尚、洁白的品格,寓意不与世俗同流合污。本期民族节日就为你介绍一下在传统节日里的关于莲花的节日:观莲节。
观莲节,旧时汉族民间节日。流行于我国部分地区。农历六月廿四举行,也有在六妆四或六月初六过节的。宋代已有此节,明代俗称“荷花生日”。这一天有划船、观莲等活动。凡有池塘种荷花的人,用纸作灯,内放蜡烛,点亮后放在水面,任其飘去,表示庆祝。
现代观莲主要在江西省广昌县,该县每年都举办观莲花节,2015年莲花节举办时间是在7月11-7月19日,地址在该县的莲花广场。
夏历每年六月二十四是观莲节,民间以此日为荷诞,即荷花生日。水乡泽国的江南一带,此日是举家赏荷观莲的盛大民俗节日,泛舟赏荷,笙歌如沸,流传数代,遍染荷香,成为汉民族最优美浪漫的节日之一。
古代习俗
古代汉族人民不但在观莲节观赏荷花,还有在这一天品尝莲馔的习俗。荷叶有一种特殊的清香味,因而被广泛用于制作食品,莲花、莲籽、莲藕自古就是制作食品的原料。早在唐朝时,人们就有在观莲节吃“绿荷包饭”的习俗。
柳宗元《柳州峒民》诗云:“郡城南下接通津,异服殊音不可亲。青箬裹盐归峒客,绿荷包饭趁墟人。”诗中的绿荷包饭就是现今广州和福州的名小吃“荷包饭”。宋朝人喜欢将莲花花瓣捣烂掺入米粉和白糖蒸成莲糕食用,明清时则时兴用莲花花瓣酿制荷花酒,慈禧太后还把白莲花制成的酒赏赐给亲信大臣,称为“玉液琼浆”。
宋朝的玉井饭和元朝的莲籽粥,都是以莲籽为主要原料制作的古典美食。至今,人们还十分喜食用莲籽制成的美味补品。藕,更是莲中人们食用的主要部分,用藕制成的馔食花色品种琳琅满目,为古今人们所喜食。
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