为什么说铁观音是寒露时节的最好
铁观音是中国十大名茶之一,产于福建泉州安溪,虽说是中国十大名茶之一,但是也并不是所有的铁观音都是上等的好茶,只是有人说,寒露时节的铁观音是最好的,为什么会这么说,让我们一起来看看。
可能感兴趣》》小暑后多少天是大暑
寒露之后的茶叶,味道更香,茶水喝起来比较顺啊。茶叶跟季节是有很大关系的,有些气候比较适合茶叶的发酵最后形成自然香。在安溪,铁观音茶是用铁观音树种加工的乌龙茶,一年分五季采制:春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。成茶品质以春茶为最,秋茶次之,而秋茶之香气特高,俗称“秋香”,但汤味不及春茶厚重。
再依次是冬茶、夏茶和暑茶。至于春秋茶中的高档铁观音,其制作条件非常苛刻,要求鲜叶嫩度合适,且必须是晴天采摘的,制作过程晒青需有“时阴时阳”的光照,晾青需有微弱的北风,即如“秋高气爽”的天气,而这则仅仅是必要的条件,还得需要配已精湛的制作技术。
如在做青阶段,要灵活地掌握“看天做青”和“看青做青”。俗话说“春茶口感醇厚、回甘强烈,夏茶苦,署茶涩,秋茶最好,香气高长,要好喝,秋白露(秋茶)”。秋茶当中,铁观音当属代表。
时下正是秋茶上市季节,很多茶商都闻香而动,专门来到中国安溪茶都,追寻品茗秋茶铁观音那清幽细长的香气。之所以说一年四季的铁观音要数秋茶最好,是因为茶叶种植讲究天、地、人等因素,秋茶收获上市正值秋天,天气凉爽,泥土和空气的水分少,这使得秋天的铁观音特别的香气浓郁。
-
2023年寒露是哪一天,2023年寒露节气是几月几日开始
24节气是我们老祖宗发明出来的纪念节日的方法,其中蕴含了悠久的历史文化和文化内涵,是我们中华民族历史文化重要的文化组成部分。而寒露属于24节气之一,代表天气开始逐渐转凉,那么2023年的寒露是在哪一天开始呢?一、2023年寒露是哪一天2023年的寒露节气是在农历九月...
-
末伏是哪一天开始2022,末伏是立秋后的几个庚日?
夏季的天气非常的炎热,我们绝对不能够因为天气炎热就喜欢寒冷食物,一旦身体贪凉,很容易伤害肠胃,尤其是夏季本来温度的差异就比较明显,如果吃的方面不注意,感冒和肠胃不适都会出现。末伏是哪一天开始三伏天是很炎热的时期,而且三伏天的时间也不是每年都一样长,但是我们...
-
大暑三候:一候腐草为萤 二候土润溽暑;三候大雨时行 大暑出行注意事项
时间总是过得飞快,转眼间我们迎来了二十四节气中的第十二个节气——大暑。大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最热的时期,气温最高,天地间热气蒸腾,犹如蒸笼。户外工作的朋友们需要防好晒,及时补充水分。二十四节气解析之大暑大暑这个节气特别炎热。我...
-
大暑小暑上蒸下煮是什么意,有哪些常见谚语
人们无论是耕作还是出行,都非常依赖气候状况,毕竟我国的居民都有未雨绸缪的习惯,总结了很多的俗语谚语帮助参考,例如时间来到了六七月份,大家已经知晓酷热的暑天隆重登场,尤其是大小署节气,需要做好周全的措施应对。大暑小暑上蒸下煮的含义这是一句揭示气候特征的俗语...