南方小满吃什么传统食物,北方要吃什么
不管是从节日风俗上,还是传统食物上,南北方依然是有很大的差别,就拿节气来说,小满作为夏季的第二个节气,这时候人们基本都是以防暑去火的食物为主,那么南方小满吃什么传统食物呢?与北方的传统食物有什么不同?下面和本栏目一起来了解下吧。
南方小满吃什么传统食物
食野菜
古时候的南方自有食野菜的习俗,而苦菜就是最受欢迎的野菜之一,在小满节气也就有了吃苦菜的说法,民间人们在这天吃苦菜是有着清热解毒的作用,直至今日,也是有这样的民俗食物。
枸杞苗
我们都知道枸杞是非常重要的养生食疗物,而很多人们都会选择在小满节气这天食用枸杞苗,因为它适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚,对于人体养生有非常大的作用。
莴笋
在小满节气这天,南方人都会煮一些莴笋,莴笋是这个节气的当令蔬菜,在夏季非常常见的蔬菜,含有丰富的维生素。多吃也是可以起到养生的效果。
北方小满吃什么传统食物
洋葱
在北方到了小满节气的时候,都会食用洋葱,因为夏季的温度升高,洋葱具有解热杀菌等功效,食用之后对身体有一定的好处,口感也比较脆爽清甜。
高粱
高粱作为北方特色的粮食,在小满节气这天也都会食用部分高粱,这对于消化不良有很好的治疗作用,在北方家庭中都非常受欢迎。
马齿苋
小满刚好是马齿苋的季节,马齿苋也是非常好的蔬菜,可以治疗急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋等症状,所以在小满节气食用也是有很大的帮助。
小满节气有什么饮食准则
节气不仅有民俗活动,而且从人们的角度来说,更加看重饮食的养生准则,从小满开始,要注意预防湿热邪气,适量食用能清热利湿的食物,另外由于天气炎热,气候的升高,要注意及时补充水分,以保持小便通利、大便通畅,减少吃一些辛辣的食物。
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