夏至吃狗肉是哪里的风俗,夏至食狗,元气大补
夏至的天气其实是属于一种对流天气,因为我们的地面地表有很强烈的温度,而且在充足的日照之下,周围的农作物也生长得很快,而上面一层的空气就偏冷一点,冷热空气的交替就会导致雷阵雨比较多,刚好在这个时间段生物的生长也比较需要雨水。
夏至吃狗肉是哪里的风俗
我们国家吃狗肉的历史已经非常久了,尤其是岭南两广简直就是把这个当成了一种习俗,而且狗肉呢,因为比较滋补身体,所以在酷热的时候因为总有一些流传病,在这个时间段比较容易,当时的人们听说杀狗可以避开这种不好的病,所以后来就养成了夏至杀狗的习惯了。民间认为,夏至时狗肉和荔子合着吃不热,有“冬至鱼生夏至狗"之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。有“夏至狗,没路走"的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。
夏至的美味
夏至的美食和美味有很多,尤其是一种糕点之类的,这些食物尤其美味,特别是炎热的天气中,人们不太喜欢吃饭,有这些食物的开胃会让人们身体更好。夏至这一天,在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热,人们多不思饮食,才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外,老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。夏至日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫“吃夏至蛋”。夏至当天早晨起来,将整鸡蛋煮熟,用红纸或红色染料将蛋皮染红,再用一个小网袋装上,系上少年、儿童的前胸,一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋,能强身健胃,行走有劲。谚云“夏至吃蛋,石板踩烂。”
吃狗肉的禁忌
吃狗肉有很多的禁忌,不能够吃没有煮熟的狗肉,因为狗肉之中它有一种寄生虫,如果没有完全煮熟的话,会给我们的身体带来伤害,而且我们也不能够随便在路上抓一只狗就吃狗肉,也是需要一定的简易的,因为有些狗如果有狂犬病毒或者是寄生虫就很不好了,我们也不知道外面买的狗会不会是不过关的狗肉,所以我们最好买那种经过简易的,还有一些心脏病或者是感冒咳嗽,身体比较虚弱的人,也不能够吃狗肉。
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