为什么要待到白露打核桃,白露打核桃不简单
勤劳智慧的劳动人民在漫长的生产实践之中总结出许多农谚,其中包含着经过长期观察而得出的农事规律,至今在全国各地口耳相传。而在众多农谚中有这么一句,叫做“白露打核桃,秋分摘花椒”,那么今天的老黄历就为你介绍,为什么要等到白露打核桃。
为什么要待到白露打核桃
为什么要待到白露打核桃呢,因为白露节气所处的9月份,正是核桃的成熟期。正如另一句谚语“白露、白露,核桃撑破肚”所言,核桃生长到白露时节,其外皮由青变黄,个别核桃外皮的顶部还会裂开,这是核桃成熟的标志。
白露时节,核桃生长期已满,种仁饱满,味道芳香,收获正当其时。对于吃的核桃来讲此时下树核桃仁是最成熟的时候,俗称“十成熟”,而又有农谚云:“白露到,竹竿摇,小小核桃满地跑”,此时也是各地核桃种植户收核桃的时候,一般叫做“打核桃”。
白露打核桃不简单
“打核桃”可以说是一项艰苦而危险的工作,因为这是需要爬上树去操作的,尤其山核桃树,多长在地势多变的陡峭山上,且最高的大概能有十多米,打核桃的时候,每一步都需要长久的历练和极大的勇气。核桃丰收季,各地也有因为“打核桃”而失足坠落,受伤甚至发生不幸的例子,令人惋惜。
打核桃除了要有力气和胆量,还要有技巧和经验。在今年结的核桃果下面,其实就藏着明年的花苞。没经验的人,打核桃一阵乱打乱捅,果子打下来了,把花苞却打坏了,这样就会影响第二年的收成。所以有经验的农民在打核桃时是不打枝干的,只对准核桃果实打,且必须弹准,才不会打到花苞。
另外,有经验的农民在打核桃之前一般会把树下的草拔光,一来脚下不会打滑,二来能赶走蚊虫和蛇,三来能看清楚掉下来的核桃。上树打核桃之前,还要把自己包得严实,防止蚊虫叮咬,而有些人也会在上山打核桃前准备灭虫药,先在周围喷一圈,把虫子赶跑。
上树打核桃时,要避免被树叶背面的虫子擦到,这种虫俗称“擦丝虫”,碰到了马上起包,且又痛又痒。快的一天多,慢的四五天才能消肿。而核桃摘下来后,外面有一层厚厚的蒲壳,会把人的手染成褐色,很难洗掉。
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