雨水吃什么菜,蜂蜜
在特殊的日子里,每个日子都有着各自的节气,一年中有二十四节气,每个节气都代表着一年中个别的风水习俗,这些节气或是一个季度的分界点,或在这个时候是天干地支的特殊方位。在每个节气中 ,都有着自己所适合的习俗和传统,一些东西也在这个时候变得顺利起来。那么雨水吃什么菜好呢。
雨水吃什么菜
雨水时节可以吃什么菜,可以吃菠菜,菠菜根红叶绿,鲜嫩可口,多吃菠菜可以补充维生素,还能解毒、防春燥。同时,菠菜有很好的敛阴、润燥功效,适合春季食用。还可以吃韭菜,雨水节气天气还是冷暖不一,养生仍需要保养阳气,而韭菜最养人体阳气。春季的韭菜也是一年四季中最为鲜嫩的时候,口感更佳,它的营养价值高,有蛋白质、脂肪以及多种维生素,健胃、提神、强肾效果很好。春芽也是不错的选择。春季有许多时令蔬菜上市,其中不可错过的就是春芽,这种食材很难得,只有春季才有。这些都是雨水时节适合吃的菜。
红枣
雨水时节为什么可以多吃红枣呢,我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食应。所以多吃红枣可以保养脾胃。
蜂蜜
蜂蜜有什么作用呢,中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。所以雨水时节可以饮用蜂蜜保养。
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