2021年正月初一喝什么酒

春节的餐桌上酒的身影是一定少不了的，平时餐桌上面根本不会出现酒水的家庭，在这个时候也会拿出酒来，多少喝上一点，以庆贺新年的到来。和平时不一样的是，不是随便的喝酒，也有讲究说法在里面，就比如晚辈向长辈敬酒，是需要说一些吉利的话才行的。

2021年正月初一喝什么酒
　　到来春节,少不了要饮酒，俗话说“桌上有酒,越喝越有”，正月初一喝的酒又叫“分岁酒”

古代人过年时喝什么酒
　　在汉代,人们过年时喝的是椒柏酒。据东汉人崔寔的《四民月令》,这是一种“保健酒”,即用椒花和柏叶浸泡的酒。据说,“椒”是玉衡星精,食用后走起路来都觉得轻快;“柏”则是一种仙药,食用后能驱祛百病,饮了这样的酒,自然身体通泰康安。喝椒柏酒的风俗,一直到南北朝都还很盛行,北周诗人庾信诗云:“正旦辟恶酒,新年长命杯。柏叶随铭至,椒花逐颂来。”描述的就是古代人春节喝酒的场景。
　　与先秦相比。汉代过年的风俗、日期基本都稳定了,规矩也多。饮用年酒时要看时辰,一般是大年初一早上东方太阳微露时开始喝,其时鞭炮声开始响起。但敬酒的次序与现代明显不同,不是先敬老长者,而是让家中年龄最小的孩子先喝,即《荆楚岁时记》中所:“正月饮酒,先小者,以小者得岁,先酒贺之。老人失岁,故后与酒。”意思是年纪小的孩子,过年了就长一岁,值得庆贺;而老年人过年了则意谓着少了一个年头,变老了,因为一年比一年老,这样的事情适不适合庆祝的。

春节时间喝酒需要注意的地方
　　要有节制。喝酒喝到微微兴奋，话开始多起来的时候，就恰到好处了。可千万记住，这时候如果懂得“功成身退”的道理，见好就收，那么喝酒就是一件非常身心愉悦的事情，一边享受酒给身体带来的快感，一边等着欣赏别人醉后的洋相。
　　喝酒期间宜多喝白开水，这样可以稀释酒精，还可以补充人体的津液。酒的散化是需要津液的，补充津液又能加速酒的散化。如果饮酒期间小便增多，身上、手心微微出汗，那都是好现象，说明酒在加速散化，正从汗、尿排出体外。