惊蛰的美食都有什么,五种让你赞不绝口
惊蛰作为24节气的第三节气,它代表着仲春的开始。惊蛰未闻雷出地,丰收有望看春耕。惊蛰是万物复苏的标志,很多冬眠的小动物也在这天将苏醒。那么本期的惊蛰养生,为你解析。
1、黄金糯米蛋
惊蛰要吃蛋!彩蛋在西方是复活节的重要象征,代表新生命的开始,与惊蛰的寓意不谋而合。春天到了,做一个美味有创意的“彩蛋”,愿你今后的生活也如此丰富多彩!
2、荠菜千张卷
荠菜可是最美味的野菜哦!而且含有丰富的钙质和维生素C,尤其适合春天干燥的天气下食用。学会这道荠菜千张卷,在家也可以做出像餐馆里一样精致的美味!薄薄的千张包裹满满的荠菜,一口咬下去,清新怡人,再加上千张劲道弹滑的口感,简直比肉还好吃!
3、山药煲鸡汤
鸡汤是怎么煮都好喝,山药也是滋补的神器。万物复苏的春天,最适合给自己煲上一锅养颜的山药鸡汤,鸡肉的香气飘满屋子,让味蕾最先感受春天的到来!
4、蒜苔炒鸡蛋
还有什么快手菜比蒜苔炒鸡蛋更美味?蒜苔独特的清脆鲜香尤其能衬托鸡蛋的鲜嫩,它最家常,却也最诱人。一口菜,一口饭,吃得无比幸福!鸡蛋一定要炒的嫩一点哦!
5、冰糖蒸梨
惊蛰到,吃梨啦!惊蛰吃梨的习俗,传说是由祁县的着名晋商渠百川传下的。惊蛰日,渠百川将走西口,其父拿出一个梨,说,先祖贩梨创业,历经艰辛,吃梨是为了不忘先祖。后来惊蛰吃梨的习俗就传开了,意为“努力奋斗,光耀门楣”。
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