秋分吃什么食物补气血,补水养生
秋分是秋天的节气,秋天是比较干燥,需要补充水分,也是需要补气血的,那么在秋分这个节气最适合吃什么食物补气血,补水养生呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
秋分吃什么食物补气血
西兰花
西兰花90%的成分都是水,它所含的异硫氰酸盐也具有防癌效果。西兰花中含有大量的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力,还有助于提高皮肤弹性。
水、空气、热量都会破坏维生素C,所以烹饪西兰花时要特别注意,最好不要用水煮,而采取炒、烤或微波炉烹饪的方式。可以用西兰花煮汤,即使维生素C溶入汤中,我们也可以喝到。确保维生素A不流失的方法就是使用植物油烹饪。
鲜枣
与其他秋季水果相比,鲜枣多项营养素含量均居首位,如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,钾对控制血压有利,镁有助于对抗压力等。需要提醒的是,枣偏热,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
银耳
银耳是秋季最理想的滋补佳品。银耳的营养成分相当丰富,含有丰富的胶原蛋白、脂肪、多种维生素及人体所必需的多种氨基酸。
入秋之后,天气日渐转凉,肺虚体弱、干咳气短以及患有“秋燥症”的人,食用银耳对这些病患有很好的疗效。银耳既可生津防燥、滋阴润肺,又可益气清肠、补脾开胃、润喉护嗓。
蜂蜜
补水润肺,首推蜂蜜。蜂蜜是一种弱碱性食物,富含锰、铁、钙、铜、磷、钾等无机物,还含有一定数量的维生素b1、b2、b6,用作护肤品,可以与弱酸性质的皮肤中和,起到抑菌、防止暗疮的作用。另外,蜂蜜是最好的天然保湿品,直接将其涂在皮肤上,能防止皮肤皲裂。
用蜂蜜加温水,调出淡淡的一点甜味即可,就是很好的补水饮料。如果喝白水仍感觉特别干渴时,喝这种淡蜂蜜水,小口小口地慢慢咽,会觉得舒服许多,口腔和咽喉黏膜的干渴感明显缓解。
肉皮
肉皮(包括猪蹄、猪尾)含蛋白质26.4%,是猪肉的2.5倍,而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白,其含量可与熊掌媲美。胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用,能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增强功能改善,促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰富饱满平整光滑。
医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。
梨
梨,因为本身的鲜嫩多汁,被称为“天然矿泉水”。梨,能够清热解毒,清心降火,生津润肺,最适合作为秋季润燥的食物。
除了生吃之外,我们还可以榨汁享用。或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。
-
解惑,潮汕地区立冬吃什么
中国的疆域辽阔,不同的地方在同一季节却有着不同的气候特点,造就了不同地区的不同人文风俗,在南方的广东文化潮汕的立冬进补是出了名的,非常讲究。当地人认为立冬日是进补的最佳日子。有着有趣的习俗。立冬意味着冬季的来临。在潮汕地区,立冬这一天,人们都会遵循古例...
-
健康养生文化,改善睡眠的方法
人体的健康不仅仅在于饮食方面,睡眠方面也非常重要。每天的睡眠质量,影响着隔天的学习生活效率,同样也关系着人体的健康。好的睡眠质量,是人生活必不可少的一部分。那么怎么改善睡眠质量呢?本期饮食文化带你来看看。1、温度要适宜:开空调到20℃就可以了,不要过低,凌晨...
-
鲫鱼豆腐汤,催乳必备汤之一
鲫鱼,是我们经常能够见到的一种鱼类,也是家常菜中经常能见到的菜肴,而在孕妇饮食中,鲫鱼豆腐汤是必备的汤品之一,所以在孕后更一定要必备,接下来,就让我们一起来看看鲫鱼豆腐汤的做法。鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜,口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、...
-
盘点秋天什么花可以吃,能观赏也能食用
一年四季中,能够食用的东西太多,就连最美观的花,也可以成为美食。那么本期饮食文化,小编就想来介绍介绍,四季中,春季,夏季,冬季以外的秋季,有什么花是能观赏也能够食用的?常食的花卉是菊花、南瓜花、木槿花和桂花。将刚开放的甘白菊花摘下,放入肉丝、海米或鸡蛋汤内,或用来...