重阳节喝菊花酒的意义,怎么酿
重阳节的时候,人们会选择踏秋赏菊,吃重阳糕等等活动,而重阳节赏菊,喝菊花酒也有着久远的历史,那么重阳节喝菊花酒的意义是什么呢?怎么酿菊花酒呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
重阳节喝菊花酒的意义:强身健体求长寿
菊花酒有助于长寿,与它能防治心血管系统疾病有关。科学实验证明,菊花能降血压,降血脂,扩张冠状动脉,改善心脏肌肉的血液供应,减慢心率,增强心肌收缩力,并有明显降低血栓形成的作用,并对胸闷、心悸、气急、头晕、四肢麻木等也有明显效果。对高血压、动脉硬化、血清胆甾醇过高等也有防治作用。
菊花中还有丰富的微量元素,其中以硒的含量最高,硒元素能参与机体的抗衰老过程。这些与中医学说的菊花“久服利血气,轻身耐老延年”相吻合。
从医学角度看,菊花酒可以明目、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。陶渊明诗云“往燕无遗影,来雁有余声,酒能祛百病,菊解制颓龄”,便是称赞了菊花酒的祛病延年作用。
怎么酿菊花酒
配方一
材料:
1、菊花、杜仲,各500克;
2、防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛,各200克;
3、紫英石、肉苁蓉,各250克;
4、萆薢、独活、钟乳粉,各400克;
5、茯苓150克。
做法:以酒七斗,浸五日。
功效:去风冷,补不足。
配方二
材料:菊花、生地黄、地骨皮各2500克;糯米35千克;酒曲适量。
做法
1、前3味加水50千克煮至减半,备用;
2、糯米浸泡,沥干,蒸饭,待温。
3、同酒曲(先压细),药汁同拌令匀,入瓮密封,候熟澄清备用。
功效:壮筋骨、清虚热。
用法:口服。每次温服10毫升,日服3次。
配方三
材料:甘菊花500克;生地黄300克;枸杞子、当归各100克;糯米3000克;酒曲适量。
做法:
1、将前4味,水煎2次,取浓汁2500毫升,备用;
2、再将糯米,取药汁500毫升,浸湿,沥干,蒸饭;
3、待凉后,与酒曲(压细)、药汁,拌匀,装入瓦坛中发酵;
4、如常法酿酒,味甜后;
5、去渣,即成。
功效:养肝明目、滋阴清热。
用法:口服。每次服20~30毫升,日服2次。
-
睡觉减肥,吃好睡好照样能很瘦
其实很多人都认为自己是睡胖的,就不敢睡的太多,也不敢吃得太多,但是这样的减肥方式,并不是正确的,正确又健康的减肥饮食里,就算是吃好睡好也一样能瘦,接下来让我们一起来看看睡觉如何减肥。既然是睡眠减肥法,那么就与睡眠时间长短与质量有一定关系,leptin,来源于希腊字母...
-
玉米的功效与作用,有何好处
玉米是我们日常生活中十分常见的一种食物,它的味道香甜,有着丰富的营养,一直以来就是绝佳的长寿食品。玉米的产量十分的高,有着很好的经济效益。那么本期的健康饮食文化,为你解析。1、防癌抗癌玉米含有大量的硒和镁元素。硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不...
-
男生夜宵吃什么最健康,夜猫子须知
经常吃夜宵的人,胃部出现疾病的概率会增大很多,因为胃得不到很好的休息。有些辛苦工作的夜猫子是没有办法,不吃的话凌晨特别的饿,对身体的伤害更加的大。本期的饮食文化为你解析。1、吃夜宵别过量饮酒平时你会出现胸口有烧灼感吗?饱餐之后,你胃里的东西会反流吗?哮喘...
-
做这十件事等同于慢性自杀
说起慢性自杀,很多人不是学医的,他们不懂这方面的危害那么的大,所以就不是十分的在意,很多因疾病方面的自杀相比,隐藏的慢性自杀最恐怖了。它会在不知不觉中夺走你的生命,那么本期的健康饮食文化,为你解析。喝酒脸红者继续喝等于慢性自杀很多人觉得自己应酬或者聚餐的...