大雪节气的来历是什么,有什么风俗
每一个节气所产生的影响都是不同的一种表现,那么关于大雪节气,我们应该从哪一些方面才能够更好的了解到其中的历史由来呢?尤其是关于这一个节气之中所存在的风俗文化,都是非常重要的一种情况,需要我们进行一个及时的沟通。
大雪节气的由来
大雪节气的时间是每年12月7日或8日,太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,所以就被叫做大雪。
大雪节气的风俗
1、大雪腌肉
大雪节气在我国民间流传的风俗之一就是腌肉。老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜,用传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,以迎接即将到来的新年。
2、吃红薯粥
大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日,以此来躲避严寒。
大雪节气的农谚
瑞雪兆丰年
冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡
男也懒,女也懒,下雨落雪翻白眼。
狗仗人势,雪仗风势。
清明断雪,谷雨断霜。
各人自扫门前雪,休管他人瓦上霜
八月十五云遮月,正月十五雪打灯
腊雪是宝,春雪不好。
大雪不冻倒春寒(桂)
大雪河封住,冬至不行船(黑)
大雪晴天,立春雪多(冀)
大雪不寒明年旱(冀)
大雪下雪,来年雨不缺(皖)
寒风迎大雪,三九天气暖(冀)
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