台州正月十四吃什么,有讲究吗
我们中国人对于吃这方面是很有讲究的,并且在不同地方都会有属于自己地方的特色美食,既然是特色那么就只有在当地吃才是各方面都正宗的。在传统的节日里面,每个人地方的吃什么也都不一样,都是根据当地一些风俗习惯而形成的独有的美食。
台州正月十四吃什么
正月十四夜台州人一般吃糟羹,台州正月十四晚上吃糟羹在全国是唯一一个。糟羹的制作方法很简单,也很独特。在历史的记载中还有关于糟羹的做法。常用芥菜、肉丝、猪耳朵、猪尾巴、豆面、冬笋等等蔬菜,切成丁状,煮熟后,加水烧开,用米粉调水,倒入锅中搅匀,最后就变成糊状。这就是苏州人正月十四夜必吃的食物。
关于吃糟羹传说
孝子改节说
明代临海城关秦鸣雷,生弥月丧母,五龄丧父,出嗣于伯父秦文,未几秦文亦亡故,由其伯母(继母)杨夫人含辛茹苦扶养长大,并于嘉靖二十三年(1554)高中状元,曾任南京礼部尚书,总校《永乐大典》。秦对伯母极为尊敬孝顺,因伯母信佛,初一、十五都要戒荤吃素,为了使他的伯母也能和家人一起享受节日的口福,特将元宵提前一天,中秋推迟一天。类似的还有明南京礼部右侍郎兼国子监祭酒谢铎(太平县人),元末起事的方国珍(黄岩县人),清台州知府刘敖侍母至孝而改元宵、中秋的传说。
戚继光抗倭说
相传有一年正月十四,戚继光带兵进驻临海桃渚城。由于粮草的供应不足,解粮官张里道建议向城里百姓借粮,但戚继光认为桃渚城里的百姓多次遭倭寇洗劫,而且省吃俭用支援戚家军,不能再给他们增加负担。于是,张里道最后想出一顿饭两顿吃的办法,他带领士兵把剩下的粮食磨成粉,兑水熬成糊状,再加入各种蔬菜、肉类、豆制品和调味品,制成糟羹给将士们吃。桃渚百姓听说后非常感动,为纪念此事就把元宵改为正月十四,糟羹也成为元宵的传统食品。
-
正月初四夫妻吵架好不好,春节起争端会口舌是非多吗
每个人性格都各异,有的沉默寡言,有的则直率,脾气也比较火爆,遇到不平之事会马上与人争执起来,如果遇到正月新春,人们因为各类事务都碰撞一起,很容易有矛盾的产生,这时往往能听到吵架声,那么夫妻吵起来是好事吗?我们应当引起重视。正月初四夫妻吵架好不好是非常不利的,因为...
-
2023年清明上坟有什么讲究,2023年清明上坟最佳时间是几点
对于清明节,众人是相当重视的,因为有另一个别称叫做扫墓节,即上坟祭祖,由于是传统节日,其中的规矩较多,稍有不慎怕冒犯了忌讳,对先人造成不敬,因此出发前最好做足功课,记下各类注意事项,并安排好最适宜的扫墓时间。2023年清明上坟有什么讲究首先在供品方面,要严格遵守当地...
-
龙头节剪发,辞旧迎新
龙头节是很适合剪发的一个节日,虽然一直以来我们国家的传统习俗是身体发肤受之父母剪头发是有很隆重的仪式的,但是一直以来在二月份都有一个剪头发的特殊意义,其实在古时候来说叫做辞旧迎新也有从头开始的意思,希望新的一年一切都顺顺利利。龙头节理发民俗专家表示...
-
嫌"新春快乐"太老套?不知道怎么发贺词?你可以试着发"前兔似锦"等贺词!
无论是给长辈还是朋友,发新年的祝福是每个春节必备的节目之一,但次数一多未免会有些词穷,那么就要根据实际的年份来加点心思了,由于每年都是不同的生肖来代表,像活力四射的兔年,就要从其好动的性格中来组织特色的贺词。兔年创新贺词集锦①千羊在望,不如一兔在手,祝您兔...