中秋节吃芋头的含义,中秋节吃芋头的习俗由来
中秋节到来之际,人们惯例要吃月饼,也吃应景的食物如柚子、石榴、芋头等,这些正当时令的食物往往还有着吉祥的寓意,那么就让老黄历为你介绍,中秋节吃芋头的含义。
中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗,但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同。在北方,芋头是祭祀土地神比较常见的祭品。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍,一到秋收季节,人们看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。
同时,正值秋收的农历八月十五正好是土地神的生日,于是人们就在农历八月十五祭神时,将芋头作为祭品之一供奉,一般做法是将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。
在南方中秋食芋头,则寓辟邪消灾之意。清代乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮。”据说在中秋节祭月时使用芋头,是纪念元末汉人杀鞑子的历史故事。
当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。
关于中秋节吃芋头还有一种说法,说是在明朝年间,中秋深夜,敌寇乘机偷袭,将抗倭名将戚继光等围困在山上。断绝粮草以后,士兵们只好挖野草充饥,当时还挖了很多野芋,食着很好吃,但却不知叫什么,于是为了纪念遇难的将士,就称它叫做“遇难”。
后来,戚家军成功突围,而东南沿海一带百姓从此每逢中秋必吃“遇难”,以纪念戚继光抗敌功绩。因“遇难”与“芋艿(即芋头)”谐音,故而世人就把它称为“芋艿”,南方中秋吃芋头的习俗也就此流传下来。
那么究竟芋头能不能辟邪消灾呢?若从防治病灾的角度来看,还是有几分道理的。我国中医认为,芋头性甘辛、性平,归肠、胃经,具有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、消肿止痛、散结、化痰、添精益髓等功效。
而现代医学研究发现,芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿等作用。芋头营养丰富,能增强人体的免疫功能,人的免疫力增强,当然就不那么容易生病,这也在某种程度上应验了古人“食芋(祛病)辟邪消灾”的说法。
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