2021年寒食节是一个什么样的节日,民间吃什么传统食物
在民间当中有一些农历节日是我们应该去学习和传承的,而这其中就有一个节日寒食节,但很多人不清楚寒食是什么节日,那么2021年寒食节是一个什么样的节日呢?寒食节民间吃什么传统食物呢?让我们一起去了解这个节日吧!
2021年寒食节是一个什么样的节日
“寒食”是冬至以后第一百零五日,一般多在夏历清明前一两日。这个节日是为了纪念春秋时期晋国名士介子推而创设的一个节日。介子推对晋国公子重耳有恩,重耳当了国君(晋文公)后,欲请介子推出山做官,介子推不愿,遂躲入山中。重耳为了逼他出山,遂放火烧山,结果介子推宁愿被烧死,也未出山。后来为了纪念他,就把这天定为“寒食节”,即要禁火,吃冷食的意思。据唐人徐坚《初学记》卷四《寒食》条所载:禁火的传统可能在周代就已经存在。寒食节原先延续时间较长,大约一个月左右,后来天数逐渐减少,一月只有数天。唐代诗人元稹《连昌宫词》云:“初过寒食一百天,店舍无烟官舍绿。”描写的就是寒食节的情景。
寒食节民间吃什么传统食物
1、清明果
在清明节前后制作的一种食物,果形似饺子,但味道截然不同,外皮用鼠鞠草或艾草做成,馅有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。
2、青团
一种用草头汁来做成的绿色糕团,清甜甘香,软糯可口,带有艾叶香气。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日,是汉族的传统节日食品。
3、润饼菜
又称润饼、嫩饼菜,是春卷的一种,发源于泉州,而后流行于台湾、福建地区。每到清明时节,泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说,这是古时寒食节食俗之遗风。
4、青精饭
又称乌饭、乌米饭、乌稔饭,用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭,颜色乌青,为寒食节的食品之一。每年三月初三,畲族人家家户户煮“乌稔饭”,并馈赠汉族的亲戚朋友,久而久之,当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。
5、寒食粥
寒食节日期间,百姓家家不许动烟火,需备麦粥等冷食,借此纪念,这寒食粥便是因寒食节而流传下来的节日饮食。
-
正月初十挂灯的对联,元宵节花灯对联一览
我们都知道灯在日常生活中是发挥着照明的作用,但是到了过年之际,尤其是正月初十以后,还能成为娱乐项目,众人制作花灯,不仅要求模样美观,也要在上面添加上对联,就显得更加富有传统文化的色彩了,这样在灯会上将会愈加吸引人。正月初十挂灯的对联上联:玉宇无尘,月明碧玉三千...
-
2022年腊月二十四为什么百无禁忌,小年民间传统风俗
一般来说,越到过节规矩就越多,尤其是传统的节日,人们要遵循很多条条框框,不过据说小年时是百无禁忌的,这是相当新鲜的说法,会引起很多人的好奇,实际上是与该节庆的来由具有一定的联系,只要了解其中的由来,答案就能揭晓了。2022年腊月二十四为什么百无禁忌我们都知道,到了...
-
2023年年三十几点是吉时,2023年年三十拜神时间
民间是非常重视好寓意,所以我们在大年三十这天也是非常重视吉时。大家常说,吉时和吉日能够给人带来好运,所以现在越来越多的人很看重吉时和吉日的挑选。在大年三十这天有哪些时间是比较吉利的呢?我们可以在对应的吉时里面做吉事。2023年年三十几点是吉时 分析大年...
-
大年初八出门打工好吗,大年初八打工好不好
现在的时代发展得越来越快,我们对于好寓意也渐渐重视了起来。年轻人出门打工都是需要有寓意的,出门打工要挑选一个比较吉利的日子。出门打工之前要怎么选择日子呢?想要得到好运要怎么做才能获得?大年初八这天出门打工能不能获得好寓意。大年初八出门打工好吗 出门...