古尔邦节的背景,关于古尔邦节传说
在我们印象中少数民族生活的地方总是依山傍水,所以很多节日都与大自然有关。其实也有和宗教有着密切联系的,那就来源于人的故事了,下面就来介绍古尔邦节的故事,看看是如何发展而来,顺带了解下都有什么好吃的东西。
古尔邦节的传说背景
据说在公元前两千多年前,有个叫伊卜拉欣的先知,为人正直善良,但苦于年迈无子,他所信奉的宗教人物便实现了他的愿望,赐予他一个孩子,叫做伊斯玛仪,父子生活了很多年后,那位宗教首领为了考验伊卜拉欣的诚意,在梦里告诉他,需要伊卜拉欣亲自解决自己的孩子的性命。他醒来后虽然很悲伤,但还是下定决心磨起了刀,在千钧一发之刻,天使下来用黑羊代替了伊斯玛仪,事情得到了不错的解决。后人为了纪念伊波拉欣坚定和信仰,以及伊斯玛仪的孝顺精神,每年都会在一定的日期举办古尔邦节来庆祝。
是在什么时候
以今年为例,是在公历的7月20日星期二,即农历的六月十一,如果以伊历来计算,日期是固定不变的,在每年的十二月十日,排在开斋节之后。但以公历计算,其日期则呈变化不定状。一般在少数民族地区会放假2-3天,大家要留意当地的最新通知,以便安排好行程。
有哪些美食推荐
1.粉汤:古尔邦节必备美食,主要是以凉粉块为原料,选用肥瘦适中的羊或牛肉切成碎块,加盐和准备好的姜粉、花椒粉、胡椒粉、洋葱、酱油、陈醋爆炒,加肉汤炖煮而成。就是未出嫁的小姑娘都要学会做这道菜。
2.烤包子:主要是在馕坑中烤制,用四方形的面包壳,包入羊肉丁、洋葱、孜然粉、等原料做成的馅,烤熟了再吃,十分酥脆。
3.抓饭:因用手抓着吃而出名,主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油。用它们混合焖制出来的饭,油亮生辉,香气四溢,味道可口,用来招待客人再合适不过。
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