2020冬至吃什么进补好,最应景
冬至是二十四节气中的第22个节气,到了冬至,天气也越来越凉了,这时候很多人都会为自己和家人准备进补食材,进补食材那么多,那么哪些食材适合冬至的时候吃呢?效果会更佳呢?在进补的时候我们该注意哪些注意事项呢?
冬至吃什么进补好
鸽子肉。中国有着“一鸽胜九鸡”的说法,其意思就是鸽子肉的营养非常丰富,是进补的最佳食品,特别适合冬天的时候食用,更加适合体质比较虚弱的老年人和小孩子,以及患病的人进补食用。
坚果。坚果是一种非常好的食品,营养价值非常高,含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素等,榛子、核桃、杏仁、腰果被称为“世界四大坚果”,无论从口感还是营养方面来说都是非常棒的补品,适当地多吃一些可以起到强壮身体的好作用,能够更好抵御数九寒天的严寒哦。
羊肉。对于那老人、小孩和患病的人等身体素质比较弱的人来说羊肉具有补肾壮阳、暖中驱寒、温补气血的功效,冬至的时候更是特别适合吃羊肉,让你浑身都感觉到温暖哦。
萝卜。萝卜中含有丰富的蛋白质、糖、维生素A、维生素C、尼克酸,以及无素钙、磷、铁等,另外还含有糖化酵素和芥子油成分,对人体的肠胃大有裨益,可以促进肠胃的蠕动,增强人的食欲,而且萝卜具有“小人参”的美誉,可见其滋补效果是非常好的。
进补注意事项
宜于冬至进补的食物不少,大致可分为平补、温补、滋补三大类。一般说来,温补宜用热性食物,用于气虚;滋补宜用寒性食物,用于血虚;无气虚血虚则宜用平性食物,是谓平补。
平补:猪肉及其肝、肾、肺等,蛋类、母鸡、鸭、豆腐等,芹菜、萝卜、桂圆、蘑菇类,蜂蜜、蜂乳等。
滋补:甲鱼、鲫鱼、淡菜、海带、海蜇、梨、橘、苹果、香蕉、百合、芝麻、绿豆、赤豆、豌豆、黄花菜、银耳、燕窝等。
温补:羊肉、牛肉及二者的内脏,狗肉,公鸡,鹅,海参,乌贼,鹿肉,大枣、核桃、扁豆,薯芋类,葱、蒜、韭、姜,蚕豆,小麦粉,酒类等。
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