三伏天能吃醋泡姜吗,醋泡姜的做法
传统中医学认为三伏天是保健养生“冬病夏治”的好时候,而人们除了积极接受三伏灸、三伏贴等中医理疗之外,也十分注意三伏时节的饮食。那么今天的老黄历就为你介绍,三伏天能吃醋泡姜吗,醋泡姜的做法。
南宋理学家朱熹在《论语集注》中有云:“姜能通神明,去秽恶,帮不撤。”虽有过度神化之嫌,但也说明在古代人们就认识到姜是很有益的一种食物。三伏天吃些醋泡姜,补肝升阳还不上火,对人体有好处。
专业中医指出,人体的阳气不足其实都是属于肝阳不足,但如果直接补肝阳,就会上火,根本补不进去。而姜是升阳之物,醋又是收敛之物,醋的酸味是收敛的,而且走肝经,肝遇到酸就会收敛,如此一来,姜升发阳气的力量变得平和而有效,升阳而又收敛,不会让阳气四下耗散在脾胃上,一点也不浪费。
换句话说,三伏天吃一点醋泡姜,二者相辅相成之下,可以把药劲儿一下补在肝上,既升阳气,又疏发肝气。一般人吃上大约两个月左右,就会大大提高人的阳气,身体就开始暖起来,手脚就不再冰冷了。
三伏时节到来之际,新挖的子姜带着点泥土,胖乎乎、白嫩嫩,没有老姜的嶙峋之态,这是做醋泡姜的好料,一年也就这段时间才有。做醋泡姜用的醋,一定要选用原香醋,醋精和勾兑醋起不到中医作用。
养生专家建议,做醋泡姜的时候一般选择用白醋,这样醋味不会太浓郁,好的酿造醋,还可以激发出姜的香味,让做好的醋泡姜有种强势而浓郁的辛香,令人食指大动。
醋泡姜的做法简介
1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,不用去皮,但一定要切得均匀。
2、把切好的姜放到瓶子里,随后把米醋倒入瓶里,米醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来。
3、随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。
4、储存一周以后,就可以每天早上吃2—4片泡好醋的鲜姜,配粥同食更好。
注意:步骤2使用的瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质。
-
2022年白露几点几分几秒,2022年白露天宜做什么
随着近年来科技的发展,人们已经可以具体推算出二十四节气在几分几秒了,这得益于古人的智慧,他们把整个年份划分了24个等分,每个阶段太阳的直射点都是不同的,所以产生的季节的变化,因此我们应当多了解背后所产生的原理。2022年白露几点几分几秒今年的白露在9月7日的23...
-
小暑适合种黄豆吗,这两个菜也合适
在人的一生中,有三种营养元素是一定不能忽略的。蛋白质、无机盐、水份等物质,是我们每天都需要去摄入的。特别是蛋白质,十分重要。如果您是喜欢健身的人群,我们更要多多补充蛋白质,所以黄豆就是一个很不错的选择。小暑适合种黄豆小暑这个时节,黄豆可以下地了。将黄豆...
-
“秋分到,蛋儿俏”的内涵是什么,竖蛋看秋分,种麦年年收
在秋分的时候,对于我们农作物的生产来说,是一个非常重要的实际,我们可以明显的感觉到,太阳直射点的偏移,昼夜的长短也逐渐的开始发生变化,就连周围的温度下降的速度都变得特别的快,所以我们需要在秋天做好全准备,要滋补我们的身体要紧,快收成。“秋分到,蛋儿俏”的内涵是...
-
2022年立秋准确时间几点几分,2022年立秋开始时间结束时间
时间在不停地往前走,我们的节气也在发生着变化,不断轮回。大暑过后进入三伏天,三伏天结束后迎来立秋天。立秋也就意味着我们的天气开始变得凉爽起来,早上出门需要多穿一件衣服。北方的秋天是特别宜人的,可以多拍照留念。立秋的寓意立秋,代表着秋天的到来。开始时间为...