春社传统食物,怎么算
春社是一个古老的传统节日,在民间有着重要的地位,而春社节日的文化中,饮食也是不一样的,那么春社传统食物有哪些呢?春社日怎么算呢?接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧!
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春社传统食物
春社多在春分后的戊日进行。春社这一天,人们聚集在社庙,摆上丰富的食品供奉社神,有社酒、社肉、社饭、社面、社糕、社粥等,在祭祀完毕后,把食物给大家分享。 社酒,社祭用的酒,相传饮社酒可以治疗耳聋,所以大家都不醉不归。
社肉,社祭时用的肉,也称为“福肉”。祭神完毕后,分割给参加社祭的每一户人家。《史记·陈丞相世家》记载了陈平在乡里主持过分社内的工作,分肉十分公道,受到乡亲们称赞,能够分到社肉,人们认为是受到神的恩赐。所以陆游在《社肉》一诗中写到:“醉归怀余肉,沾遗遍诸孙。”他把肉带回家,分给子孙们,让全家老少都能感受到神的恩惠。
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社饭,是祭祀社神所用之饭。先做好米饭,再把猪肉、羊肉、腰子、肺、肚、鸭饼、瓜、姜等切成薄片、调和五味,铺在米饭之上。用葫芦盛好,相互赠送。
社面,在山西阳曲一带春社这天吃面条,就成为社面。
社糕,在山西潞安一带则吃米面糕,称为社糕。
社粥,福建建阳在春社早上,乡里作粥分散给家家户户,谓之社粥。
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春社日怎么算
1、春社日以立春后第五个戊日为社日。所以具体日子由立春日推算出来。
2、春社又一推算方法:是清明前的第二个戊日(凡是逢戊子、戊寅、戊辰、戊午、戊申、戊戌这六天就叫戊日,也称“六戊”)。故春社通常在清明节前的十几天。
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