浅谈异国文化之法国文化的多样性
法国,一个充满异国风情的浪漫的国度,一个绝好的旅游胜地和时尚之都。那么,是什么样的文化多样性让法国变得如此迷人,令人向往?接下来,就让我们通过法国文化来看看它本身所具有的多样性,这又是多么令人感兴趣?
法国文化的多样性主要体现在她的物质文化和精神文化方面:
一、法国的物质文化
1、餐饮文化
法国料理是一种源于法国并在全世界广为流传的烹饪系统,法国烹饪重视烹饪方法和就餐礼仪,法国盛产葡萄酒和奶酪,成为法国烹饪必不可少的调料,法国各地大约出产450多种不同风味的奶酪,每一种奶酪以最先发明其做法的村镇名命名。
法国烹饪在各地区根据其特产也具有不同的特色,南方沿海多使用橄榄油,南方和西方沿海多水产,北方和东方则多肉食,总的说法国人不太喜欢素食。主食主要是面包,具有法国特色的面包有牛角包和棍式面包。法国人消耗葡萄酒较多,几乎每餐必备。由于法国人相当地重视美食,所以吃法国菜时所需要的餐具也是非常多的。
2、服装文化
法国服装最大的特点是具有民族性,表现了法兰西民族的历史传统和精神内涵,保持着法国宫廷的贵族气息又融入了现代生活的简洁大方。法国的服装可以分为高级时装和普通时装两大类。高级时装起到了创造时尚、保持领先的作用,而普通时装起到了产业化、推广流行的作用。法国服装翻新速度是非常快的,一件时装流行的时间都很短,而一旦时装不再流行,那么它的身价就会急速下跌。在法国有专门的服装超市,里面刚落季的时装以两折甚至一折出售。
3、建筑文化
法国保留了不少中世纪时的建筑,其中有仿罗马式的小教堂和哥德式的宏伟圣殿。法国撼动人心的建筑物包括卢浮宫金字塔、凯旋门以及埃菲尔铁塔等。
4、交通文化
法国的公路网是世界上最稠密、最多样化的公路网络之一,它早在罗马时期就已经建立完善起来了,到中世纪末,又得到了大规模的整治和发展,四通八达,变化无穷。
法国的铁路拥有160多年的悠久历史。目前,法国铁路运输中电力牵引已达80%。其余为内燃机车牵引。
法国的水路运输分为内河运输和海运两种。内河航运基本上承担了全法笨重散装物资运输的80%,是一只不可或缺的运输力量。
法国素有“空中中转站”之美称。世界上仅与巴黎有空中往来的城市即达480多个,80多个国家的170多个航空公司均与巴黎机场有直接业务关系。
二、法国的精神文化:
1、语言文本:
法国人一向对自己的语言感到非常自豪。他们甚至为此制定了严厉的法律,设置了语言警察,规定在法律条文和公共文件中不允许使用外语。可是各个部门执行起来却程度不一,因为法国人本身的态度也老是改变。一方面,他们有着保护法语的热情,另一方面,法国的年轻人又将在法语里夹杂英语词汇视为时尚。
2、宗教文化:
法国主要宗教是天主教,其次是基督新教、东正教、伊斯兰教和犹太教。
法国的宗教色彩极强,历史上曾发生过八次之多的宗教战争,即胡格诺战争。天主教和新教连续八次的对立,给十六世纪的法国的发展带来了极大的影响。即使在国家世俗化的今天,宗教给法国的社会带来的影响好似仍旧历历可见。
法国,一个充满文化、艺术气息的国家,他们的文学、电影、绘画、建筑等都使人再三回味。几百年来,法国都一直是欧洲乃至全世界的文化中心之一。行为举止都力求优雅的法国人对文化的严肃态度,使得作家、艺术家、服饰设计师以及知识份子等,在法国社会上都有崇高的地位。
法国人对自己的电影传统为荣,坚决不屈服于好莱坞之下,在其他方面,音乐界都是以法语为主,以保护原有的主义气息,前卫的艺术、文学及现代建筑在法国都得到强烈的支持。
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