婚礼酒席一般多少个菜,适合婚礼宴席的菜
在生活里很多充满仪式感的细节,都是人们通过不停的策划和更改才能做到完美的,我们的婚礼也是如此。就像婚宴上的菜谱,每一道菜有可能蕴含着一个不一样的深意,那婚宴酒席一般多少个菜呢?快跟小编一起来看看有没有你喜欢的吧。
婚礼酒席一般多少个菜
1、菜肴的数目应为双数。我们国家大部分地区均有一不成文的传统:“红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数;白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数。婚宴一般几个菜?婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福,现在也有13道菜肴的菜单,当然也有其特殊的意义,“13”有“要财”之意。
2、有的地方也有11道热菜,11道冷菜的,这样可以代表双方都是一心一意的,合起来22道菜也不违背菜肴数目为双数的原则。
3、八冷碟和八热碟,在婚宴菜单中几乎是必备菜肴,四果点现如今已经有很多改变。
八冷碟:红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。
八热菜:八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。
四果点: 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙
婚宴一般多少菜
1、菜肴的数目最好是双数,因为好事成双,但是如果是白喜事,菜肴的数目就要是单数。婚宴一般是八个菜象征发发发,十个菜表示十全十美,十二个菜就表示每个月都幸福,不过有些会点13道菜,“13”有“要财”的意思。
2、有些地方也会点11道热菜,11道冷菜,表示双方都是一心一意的爱着对方,合起来就是22道菜,刚好是双数。
适合婚礼宴席的菜
婚礼酒席菜品一:
四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘
鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙
百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝
海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾
月老牵深情——红烧刺参扣鱼肚
比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅
天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼
纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜
同心齐谱金镂曲——红鲟米糕
七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤
花团锦簇并缔莲——团圆莲子露
馥兰馨果合家欢——环球水果盘
婚礼酒席菜品二:
如意龙凤同庆贺——蒜蓉蒸龙虾
桂蚌伴珠情绵绵——XO酱炒玉带
翡翠玉液配佳人——蟹肉燕窝翅
春风泛舟金莲璧——烩乌参
水涨船头鸳鸯立——树子蒸石斑
喜鹊连连报佳音——美酒香酥鸭
缘定三生福星照——山药炖三宝
浓情蜜意喜联鸣——竹笙烩时蔬
美点生辉同庆贺——瑶柱罗卜糕
甜甜蜜蜜迎新娇——银耳炖红枣
普天同贺有情人——季节鲜水果
婚礼酒席菜品三:
红抱喜临门——国宾大拼盘
凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝
金球辉影照——酱皇龙凤球
丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅
情深双高飞——品烩鲍片
龙鱼永得水——清蒸石斑鱼
心心相互印——避风塘排骨
银燕抱福来——鱼唇炖三宝
喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬
永结喜同心——生炒糯米饭
百年偕好合——莲子红豆沙
良辰添美景——季节鲜水果
婚礼酒席菜品四:
皇城红袍添喜庆——乳猪大拼盘
鸳鸯翡翠金腰带——蒜蓉蒸龙虾
锦绣百花如意球——杏鲍菰带贝
龙凤振翅冲天飞——原盅鸡炖翅
瑶池玉女网上鲍——珊瑚百花鲍
碧波游龙情意长——古法蒸石斑
金砂满华堂——蘑菰嫩羊排
十全美德如意盅——花胶炖北菰
喜获天赐玉麒麟——鲜百合芦笋
百年美眷庆好合——干贝芋头糕
佳偶永结齐同心——咖哩豆沙酥
瑞果呈祥合家欢——季节鲜水果
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