蝉蜕的功效与作用,如何食用最好
夏天到了,经常会听见蝉在树上不知疲倦的叫着,有时候听起来确实聒噪。但是你们知道么,蝉羽化后的外壳能够入药,具有很高的药用价值。你知道蝉蜕的功效和作用吗?那么本期的食疗养生,为你解析。
蝉蜕的功效与作用
蝉蜕,别称蝉退、蝉衣、蝉壳、蚱蟟皮等,为蝉科昆虫黑蚱羽化后的蜕壳。其全角似蝉而中空,体轻,中空,易碎。无臭,味淡。具有宣散风热、透疹利咽、退翳明目、祛风止痉的功效,常用于治疗风热感冒,温病初起,咽痛音哑,麻疹不透,风疹瘙痒,目赤翳障,急慢惊风,破伤风证,小儿夜啼不安等症状。
蝉蜕含大量钾壳质。亦含蛋白质、氨基酸、有机酸、酚类、黄酮类、甾体类、糖类、油脂、挥发油及乙醇胺等,还含有镁、铝、磷、锰、锌、铬、钙、铁等多种微量元素。具有解热、镇静、镇痛、抗惊厥等作用;尚有一定的抗癌、免疫抑制及抗过敏作用。
蝉蜕粥
材料:粳米50克、蝉蜕5克。
做法:
1、将蝉蜕拣去杂质,洗净晒干,研为细末。
2、与淘洗干净的粳米一同入锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
蝉蜕鸡内金安神粥
材料:粳米100克、鸡内金30克、蝉蜕10克、白砂糖30克。
做法:
1、把蝉蜕和鸡内金一起研细粉备用。
2、把粳米清洗干净,加入适量的水入锅,煮粥到慢慢粘稠为止。
3、放入药粉大约3克左右,煮约五分钟。
4、用白糖进行调味。
相关配伍
1、与薄荷、牛蒡子、金银花、连翘等同用,可用于风热火毒上攻之咽喉红肿疼痛,声音嘶哑等症。
2、与荆芥、防风、苦参等同用,可用于风湿浸淫肌肤血脉,皮肤瘙痒等症。
3、与菊花、白蒺藜、决明子、车前子等同用,可用于风热上攻或肝火上炎之目赤肿痛,翳膜遮睛等症。
4、与天麻、僵蚕、全蝎、天南星等同用,可用于破伤风证牙关紧闭,手足抽搐,角弓反张等症。
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