紫河车的功效与作用,怎么食用比较好
说到紫河车这种中药,大家也许并不熟悉,但是提到胎盘,大家肯定都耳熟能详。没错,紫河车就是人的胎盘,那紫河车真的可以食用吗?紫河车有哪些功效与作用?又该如何食用比较好。那么本期的食疗养生,为你解析。
紫河车的功效与作用
紫河车,又叫胞衣,混沌皮、混元丹等,是健康产妇产后留下的胎盘。胎盘性味甘、咸、温,入肺、心、肾经,有补肾益精,益气养血之功,常用来治疗虚损,羸瘦、劳热骨蒸、咳喘、咯血、盗汗、遗精、阳痿、妇女血气不足、不孕或乳少等病症。虽然紫河车有众多功效,但是对于食用者来说的确需要一定的心理素质。
胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等,能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育,对甲状腺也有促进作用,对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效,研末口服或灌肠可预防麻疹或减轻症状。对门静脉性肝硬化腹水及血吸虫性晚期肝硬化腹水也有一定的疗效。此外,食用紫河车可以增强机体抵抗力,抗菌,抗病毒,抗癌。紫河车还含有红细胞生成素、凝血因子、促性腺激素,可以有效防治性功能减退和肾上腺皮质功能不全等症。
紫河车怎么食用比较好
冬虫草炖紫河车:滋补气血,益肾助孕
主料:紫河车300克
辅料:冬虫夏草15克
做法:
1、紫河车、冬虫夏草洗净,不要长时间浸泡,以免营养流失。
2、将冬虫夏草与胎盘加水置瓦盅中,隔水炖熟。
3、加盐调味即可。
小贴士:适用于阳痿、遗精、盗汗、肺结核、贫血、老年慢性气管炎。
紫河车肉丸:补气益血
主料:1个紫河车、半斤猪肉、黄芪、党参
辅料:酱油、生姜、胡椒、盐
做法:
1、把紫河车和猪肉洗净,都剁成肉泥
2、将两者搅拌均匀,加入调料酱油,生姜,胡椒,盐等调料。
3、继续搅拌均匀后,用手捏成肉丸。
4、沸水下锅,煮到接近熟的时候,加入一些具有补血作用的中药,如黄芪,党参等。
小贴士:紫河车可以新鲜食用,也可以储存备用。在处理紫河车的时候,先去掉上面附着的羊膜和脐带,在自来水中反复多次冲洗,洗净上面残留的血液。然后放在锅中蒸煮一会儿,然后放在有风或阳光的地方吹干,可以煮汤,也可以研磨成粉末服用。
紫河车的名字由来
胎盘既非草木,又非金石,世上也没有紫河,何以命名为“紫河车”呢?其实,这名字的来历带有浓厚的神话色彩。据《本草纲目》解释,“天地之先,阴阳之祖,乾坤之始,胚胎将兆,九九数足,胎儿则乘而载之”,其遨游于西天佛国,南海仙山,飘荡于蓬莱仙境,万里天河,故称之为河车。母体娩出时为红色,稍放置即转紫色,因此,入药时称为“紫河车”。
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