四种黄酒搭配法,让冬天黄酒的喝法更健康
黄酒是世界上最古老的酒种之一。随之所伴随的黄酒文化也传承至今。随着冬天的到来,喝杯温酒也不失为一种养生之道。接下来一起往下了解,什么与黄酒搭配才会更健康吧。为了健康饮用,不妨一起试试吧。
一、热饮
把黄酒热喝是最常见的一种饮用方式。早在三国即有曹操、刘备“煮酒论英雄”的佳话,可见黄酒热喝不仅是一种饮酒方式,更是一种文化。黄酒最传统的饮法,当然是温饮。
酒中甲醇沸点是64.7℃,乙醛沸点21℃,酒精沸点78.3℃,加热后这些物质都会挥发很多,减少酒对饮者身体的毒害。温饮的显着特点是酒香浓郁,酒味柔和。
温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。一般,冬天盛行温饮。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精、乙醇都挥发掉了,反而淡而无味。另外,酒太热,饮后会伤肺。因此热酒的温度一般以40~50度为好,略高于50度也可。
二、冷饮
黄酒冷饮,绝对是老祖先未曾尝试过的,但这样的饮法很受年轻人欢迎。黄酒冰镇或者加冰饮用,降低了酒度还带来冰爽口感。夏日炎炎的时候,食欲不振,闷热难耐,来一杯冰镇黄酒,先是凉爽,继而畅快流汗,热汗之后,浑身轻松如同洗了个澡一般通透。
冷饮黄酒,消暑解渴,清凉爽口,给人以美的享受。自制冰镇黄酒,可以将超市买的正规黄酒,放入冰箱冷藏室,温度控制在3℃左右为宜。
饮时再在杯中放几块冰,口感更好。也可根据个人口味,在酒中放入话梅、柠檬等,或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。
三、搭配黄酒
黄酒加姜丝和白糖,微微热一下,吃螃蟹时喝,解腥驱寒;
酒加热到50度左右,加一个生鸡蛋,快速搅拌,至酒液白到乳白色,营养丰富;
桂花用水洗干净,加入黄酒密封放冰箱一周,取出饮用,香气馥郁;
黄酒加苹果汁,香甜可口;
四、黄酒的搭配(二)
一杯黄酒加话梅二粒,味道美妙;
黄酒加蜂蜜,会有蜂蜜的香味透出来。;
酒加玫瑰精油,女孩子喝,皮肤娇嫩;
黄酒煮鸡,香甜爽口,补气,补肾,最适产妇食用。
注意事项
不宜空腹:人在饱腹时对酒精吸收慢,而空腹时吸收快,易醉。
不宜快饮:喝黄酒宜慢慢地品,放宽节奏,从容心境,充分享受酒味,是真正的饮酒。
不宜混饮:各种不同的酒混合起来饮用,易醉,而且会产生副作用,引起胃不适和头痛等
不宜酒后洗澡:酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降,能导致体温急剧降低,严重的会引起休克。
【结束语】四种黄酒的搭配所带来的效果也各不相同,亲们可以根据自身的情况做出相对应的搭配来饮用。
-
胃寒患者喝什么茶暖胃
工作生活的压力,不规律的饮食,紧张的情绪导致许多人患上肠胃病。当出现这些情况时一定要及就医,拖下去只会越来越严重。到了冬天,胃寒患者很容易发病,所以这时应该多喝些暖胃的茶水。那么有哪些茶是可以暖胃的呢?下面一起和饮食文化来看看。生姜红茶气温下降,常易引起...
-
龙眼会上火吗,食用龙眼的注意事项
秋季是龙眼大丰收的季节,龙眼别看它小小个的,营养十分的丰富,好处比它的大哥荔枝还要多……不过即使好吃又营养,也要控制一个量。那么龙眼会上火吗?本期的饮食文化,为你解析。龙眼会上火吗龙眼吃多了是会引起上火的,这是因为龙眼属于温性水果,尤其是儿童以及老年人等部...
-
酸甜脆嫩的糖醋黄河鲤鱼的特色之处
有人说过:世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文本。说到美食,作为吃货大国,自古以来人们对于美食的研究颇为深远。各地方的美食都可以追溯到几百年前甚至千年。本期饮食文化带你来看看糖醋黄河鲤鱼的特色之处。糖醋黄河鲤鱼是山东济南的汉族传统名菜。济南北临...
-
这些食物没煮熟堪比毒药,要注意了
现如今人们生活水平高了,食物的选择种类也是十分的繁多。不过新闻上总是会出现食物中毒的事情发生,其实特别是总在餐桌上出现的食物要尤其的注意。那么本期的健康饮食文化,为你解析。1、豆浆没煮熟的豆浆含有非常致命的毒素:皂素。生大豆中的皂素是一种非常“狡猾...