澳大利亚用餐礼仪,你吃对了吗
每个国家都有着自己的独特的饮食文化,用餐礼仪文化也会有所不同。在澳大利亚,用餐是一种社交行为,不仅是一种享用食物的过程还是相互沟通交流的好机会。家庭成员和朋友们在一起用餐并畅谈感兴趣的话题。因此,用餐也可以是一次很愉快的交谈经历。和小编一起出了解澳大利亚的用餐礼仪文化吧。
座位
一般主人坐在离厨房最近的位置上,其余的人一般是主人指定的座位。有时主人说“sit where you like。”这是可以随便坐。如果你是男士,在落坐前要看一下你右边的女士是否已经坐下,如果她还没有入坐,帮她把椅子调整到最佳位置并请她入坐便是你义不容辞的责任。
餐巾
餐巾通常是叠成方形的,放在餐叉的左边,有时也放在托盘中。使用时,应等女主人打开她的餐巾后再打开你的餐巾。餐巾应完全打开,放在膝盖上。
席间谈话礼节
席间谈话不应涉及到个人私事。有关政治、宗教等谈论必须持谨慎态度,否则很可能无意中冒犯别人。最好的办法是等别人拉开话题后再谈。
上菜
在西方国家请客人用餐一般是三项程序,即:
1、正餐前的开胃品,例如:汤、果汁、酒或色拉。
2、正餐:一般包括以下四种:一种肉或鱼;土豆、大米饭或面食;蔬菜;肉类的配菜。
3、甜点心:水果饼、冰淇淋或蛋糕等。
有时随后还上一些茶、咖啡、奶酪和饼干之类的甜食。在正式的宴会上,上菜是从坐在男主人右侧的女宾开始,吃完一道菜后,需将餐刀和餐叉平行放在你的盘子的右侧。如果餐叉的叉齿向上,这就是意味着告诉侍者应该拿走这个盘子。如果上的菜很新奇,则应效仿女主人的吃法。
如果你到别人家里去做客,当主人给你上菜时,你说不要是不礼貌的。因此你可以说出你不要的理由或少要一点点。中国人讲究吃饭盘子里不能吃干净,而在西方国家里正好相反。应尽量把盘子里的东西吃完,如果你剩一些,会被认为很不礼貌。
中国人做客有个习惯,即当主人第一次询问要点什么时回答总是谦让一番。当主人再三询问后才说“少来点…”。在西方国家,如果主人问你是否要点什么时,你应直截了当地说,不应谦让。否则主人会认为你即不饿也不渴,也不会再询问了。
喝酒
和其它国家一样,澳洲人的和就习惯也不大相同。有的家庭从不请人喝含酒精的饮料,有的则在饭前喝,饭后也许再喝点酒。
-
由馄饨演化而来的凤城鱼皮角
人知饮食所以养生,不知饮食失调.亦所以害生。中华饮食博大精深,悠久的历史和底蕴就是我们的骄傲和亮点,在各个时代不管是和平或者战乱总是造就了很多美味的料理,也因为在历史中的不断继承和发展才有了凤城鱼皮角这道菜,本期饮食文化为你解析。鱼皮角是广东顺德着名...
-
红参的副作用,吃红参要注意什么
红参十分的营养,就如韩国人也对它青睐有加,当然我们也不例外。它是人参的其中一种,保健效果十分的显着,一直以来都深受人们的喜爱。可是一样东西有利就有弊,不可能全是好的。那么本期的饮食禁忌,讲讲红参的副作用,一起看看吧。红参是参的熟用品,其加工方法是经过浸润、...
-
台湾甘蔗腿库饭,品味最正宗的味道
台湾菜文化是中国的一部分,台湾也有非常多的美食。台湾甘蔗腿库饭大家听过没有?是不是觉得很新奇呢?甘蔗也能做饭?下面小编从饮食文化为大家介绍一下台湾甘蔗腿库饭的做法,品味最正宗的台湾风味。1、后腿肉洗净后擦干,切成约厚1.5cm*5cm大块、准备一调理缸,将主料的材...
-
功夫茶是什么茶,功夫茶源自何处
中国是茶叶的骨灰想,功夫茶的茶具很讲究,但我只见过描金细瓷的小壶、小杯,好茶须有好茶具,想要泡好一壶茶还是有相当的功夫的,功夫茶在闽南潮汕地区是相当流行的一种,你知道功夫茶是源自何处的吗?本期饮茶文化为你解析。所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种...