桑葚怎么吃最有营养,有什么禁忌
水果皇后桑葚只出世以来就一直占据水果界的霸主地位,是最天然的绿色食品,直接摘下来就能够食用了。它的营养价值十分的丰富,口味又很好吃,又不用削皮那么麻烦,十分健康的一种食物,如上天赏赐的。本期的健康饮食文化,为你解析。
桑葚怎么吃
1、桑葚干可以泡水喝,是最简单,最有效的食用方法,把五克左右(20粒)的桑葚干直接用开水冲泡饮用,最后把桑葚也吃下去,这种食用方法能让人体吸收多种营养成分,对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用。
2、桑葚干可以煮粥,用桑葚干跟粳米,山药等食材放在一起煮制成粥,能补肝护肾,很好的缓解腰腿无力和疼痛等病症。
3、直接吃,口感好,吃完多喝水,让人体更好的吸收,补血补气,补肝补肾,增强抵抗力。
4、桑椹子少许,牛骨大约300克。将桑椹子洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑椹子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。
食用桑葚的禁忌
因为桑葚生湿生痰,而蜂蜜糖分又高,所以糖尿病人不宜吃。有些人脾胃比较虚弱,尤其脾虚腹泻的时候,食用桑葚蜜膏偏寒,所以也要慎服。熬桑葚蜜膏的时候也有讲究,最好不用铁锅和铝锅来熬,选择陶瓷或者是不锈钢的器皿更好。
桑葚的功效
桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
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