清肝明目的食物有哪些,推荐这五种
所谓的清肝明目,就是既降火又对眼睛好的食物。在如今的生活,人们的竞争压力比较的大,有不少的人因为繁忙的工作要加班导致火气比较的大,再加上总是对着手机和电脑,对眼睛的伤害也很大。那么本期的食疗养生,为你解析。
1、胡萝卜
常吃胡萝卜不但可以清肝明目,有助于治疗夜盲症,还能利膈宽肠;因为胡萝卜中含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构等同于两个分子的维生素A,胡萝卜素在进入机体之后,在肝脏,小肠粘膜内经过酶的分解作用,其中有一大半会转化成维生素A,能够起到补肝明目的作用。
2、草莓
草莓中含有多种维生素和氨基酸,其中维生素C尤为丰富,此外还含有钙,铁,锌,磷等矿物质以及丰富的胡萝卜素,常吃草莓除了可以帮助消化,巩固齿龈,清新口气,润喉生津之外,还有清肝明目的作用。
3、豌豆苗
豌豆苗中含有大量胡萝卜素,叶黄素,有助于保护视神经,改善视力;其中胡萝卜素含量极高,除了保护眼睛之外,还可以保证上皮细胞完整,提高免疫力,预防炎症;而且豌豆苗中还含有大量的镁和叶绿素,这些元素有助于排出体内毒素,保护肝脏,尤其适合经常熬夜,眼睛易疲劳干涩,视线模糊的人群食用。
4、桑葚
桑葚味美多汁,性微寒,营养价值非常丰富,含有多种维生素,氨基酸和胡萝卜素,具有健脾补肾,滋阴养血,安神助眠,清肝明目的功效。女性朋友常吃桑葚不但补肾滋阴,还有养颜抗衰老的好处。
5、枸杞
枸杞中含有丰富的维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素C,钙,铁等元素,这些都是保护眼睛健康所必需的营养元素,枸杞性平,具有补肝肾,明目的极好功效,日常生活中可以多用枸杞泡茶饮用来养生,体质虚弱,抵抗力差的人群尤其可以坚持长期食用。
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