朝鲜族春节吃什么,八宝饭
朝鲜族是中国的一个有名的少数名族,其地处于吉林延边等地。朝鲜民族主要分布在朝鲜半岛,是朝鲜和韩国的主体民族。是东亚主要民族之一。本期小编就带你去了解朝鲜族春节怎么过要吃什么。
朝鲜族春节,做各式丰盛饭菜,吃“八宝饭”,除夕全家守岁通宵达旦,弹伽倻琴,吹洞箫。初一天亮人们穿上节日的盛装给长辈拜年。节日期间,男女老少纵情歌舞,压跳板、拔河。
八宝饭是汉族传统名点,腊八节节日食俗。流行于全国各地,江南尤盛。民间认为八宝饭来源于古代的八宝图,各地的配方大同小异,基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。
此菜历经千年,流传全国,色泽鲜艳美观,质软香甜,为酒席上的佳肴。由于各地习俗,口味有异,用料亦不尽相同,但其烹制方法和风味基本相似。
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