正月哪天吃饺子,吃饺子的寓意
在中国,不同的节日当中有不同的习俗,正月是中国人非常看重的一个月。正月初一到正月十五,每一天都存在着不少习俗与禁忌。在正月哪一天要吃饺子呢?很多年轻人对于习俗可能知道的并不全面,像是在正月初九这一天就需要吃饺子,寓意着交好运的意思。
初九吃饺子寓意
在年初九这一天,是一定要吃饺子的。在这一天吃的并不是饺子,而是交好运的意思,还有吉祥如意、和谐美好的意思,饺子形状似元宝,因此也有财源滚滚来的意思。如果煮的是速冻饺子,在水烧开后加入少量的食盐,待盐溶解之后,再放入饺子。用这方法煮饺子,在煮的过程中不需要翻动,也不用加凉水,直到饺子煮熟,水也不会溢出来。如果是自己和面包饺子,在和面时,这样和出来的面,所含的蛋白质会增加。
年初五吃饺子有什么寓意
除了年初九之外,在年初五这一天也应该煮饺子吃。年初五吃饺子,就是把不好的运气给按下去,俗称“捏小人嘴”。而且包饺子的过程中,也是很有讲究的,要用到手一下挨一下的沿着饺子边捏,寓意着这样可以避开周围的流言蜚语,让生活变得越来越好,再加上该日是驱赶穷神,迎接财神的日子。包完饺子之后,一家人和乐融融的把饺子吃下去,这样寓意又好,又非常的喜庆。
这一天吃饺子注意事项
其实并没有规定,在什么时间点或者是早中午哪个时间段吃。只要在当天吃了饺子即可,或在迎接完财神后,大家一起吃。包饺子的的时候,不宜包得太圆润,扁扁的形似金元宝就可以,寓意财源广进。在剁馅的时候要把砧板切得响一些,象征“剁小人”,把不好的运气都赶跑消灭。有的人会在饺子里包上一个大枣或者糖块什么的,甚至还有硬币,吃到的相当于中奖。往后一整年都能够和和美美的,这也预示着人们对新一年的美好和向往。
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