习俗小年夜送灶,灶神是掌管什么的
大家都知道,过年之前还有一个小年,小年虽然没有春节那么隆重,但也是流传已久的中国的传统文化节日之一。小年夜这天有很多习俗,其中最重要的习俗就是送灶,也叫祭灶,主要是向掌管灶火饮食的神明——灶神进贡的活动。
小年夜送灶的习俗
小年夜送灶的习俗由来已久,是传统节日民俗之一。传说腊月二十三日是"灶王爷上天"之日,因此要祭灶神。小年过后的第七天就到年三十了,传说灶神爷要在廿五日向玉皇大帝汇报主家一年功过,做年终总结。所以在此之前,要向灶神进贡,他上天之后才会为这家人说好话。送灶寄托着中国劳动人民对美满生活的向往,祈求神明保佑新年合家平安,吉祥如意,岁岁平安。小年夜送灶是结合了民俗和宗教信仰的活动之一。
灶神掌管什么
灶神是我国古代神话传说中的天庭的神仙。《释名》中说:“灶。造也,创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火,管理饮食,后来扩大为考察人间善恶,以降福祸。灶神信仰是民间百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。据我国晋代名人周处所作的地方风物志《风土记》记载:“腊月二十四日夜,祀灶,谓灶神翌日上天,白一岁事,故先一日祀之。”宋代范成大所作的《祭灶诗》也反映了小年夜祭灶的传统民俗活动。
送灶吃灶糖
小年夜有很多美食,南方吃年糕,北方吃饺子,但是送灶就会吃灶糖。灶糖是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。真关东糖坚硬无比,摔不能碎,吃时必须用菜刀劈开,质料很重很细。灶糖是过节时候小孩子们最喜爱的零食之一啦。
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