端午节吃粽子的含义简短,粽子有哪些种类
相信大家都会在端午节吃粽子,这是流传至今的习俗,家家户户都会在端午节吃粽子,吃粽子有很多寓意,不单单是为了纪念作用,其中也包含了人们的美好愿景。而且粽子本身也非常好吃,所以一直以来被人们所喜爱。
端午节吃粽子的含义
纪念屈原:
屈原是战国时期楚国人,他不忍看到国家灭亡,于五月五日投汩罗江而死。楚国百姓为了不让屈原被鱼虾吃掉,争相划着船去打捞,并把自家做好的米饭撒入江中,从此以后,每年端午节,便有龙舟竞渡、吃粽子的习俗。
人丁兴旺:
因“粽子”谐音“中子”,民间有吃了粽子能得儿子的俗语。“粽子”也是“众子”的谐音,寓意人丁兴旺。
光宗耀祖:
因“粽”和“宗”音近,因此端午节吃粽子寓意“光宗耀祖”,所以家家户户的人都在过端午的时候吃粽子。
高中功名:
因“粽”和“中” 音近,有“高中功名”之意,寓意学士考中功名。通常古代科举在秋天,因此在端午节时,想考取功名中第的人吃粽子寓意高中。
粽子的介绍
粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。
有哪些粽子种类
粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
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