2022年腊月二十三吃什么传统食物,小年常见美食推荐
农历腊月廿三是北方的小年,由于南北方饮食的差异,在过节时吃的食物就会有各种的特点,而且说起传统的吃食,经过了时间的考验,那么应该很有代表性,既需要用来祭祀灶王,还能提供给全家一起分享的,肯定是很美味且讲究的。
2022年腊月二十三的传统食物
饺子:所谓“送行饺子迎风面”,祭灶的时候,饺子是很好的供品,仪式结束后可以和家人一起分享,具有招财进宝的美好寓意。
糖瓜:是一种麦芽糖,粘性很大,据说灶王吃了会黏住嘴巴,上天庭将不会乱讲话,所以久而久之,腊月二十三就要准备灶糖祭祀。
炒玉米:北方的人们会屯不少玉米过小年,他们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜,不仅可以祭灶,还是很美味的零食。
小年常见美食推荐
①除了灶糖,有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼,喝豆腐汤,这样才有小年的氛围。
②粘糕:俗语有言“二十三、粘糕粘”,可见也是民间常见的美食,用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,取“年年高”的吉庆之意。不过由于糖分高,要适量食用。
特色的习俗介绍
1.北方地区到了小年气候严寒干燥,很适合贴窗花,很多人会亲自剪裁,内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹 ,狮子滚绣球等,内容非常丰富。
2.所谓“有钱没钱,剃头过年”,但是腊月二十三不是一家人去剪头发这么简单,还会去澡堂搓澡,全家洗浴,换上干净整洁的衣裳,也是代表除旧布新,迎接新气象。
3.小年是贴门联的好时机,因为灶王爷正好上天,也会把祝福一起携带上去,家家户户都要精心更换全新的红联,期待往后的生活红红火火,还能趋吉避凶。
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