霜降节气喝啥汤比较好,喝点素汤淡补养胃
霜降正值秋冬之交,在秋寒一天天加重的同时,天地间的阴气也逐渐旺盛了起来,传统养生家认为此时的饮食养生应以淡补为原则,同时要注重补养气血,暖胃养胃,在这个时候适当吃些素食是很不错的选择,那么今天的老黄历就为你介绍,霜降节气喝啥汤比较好,喝点素汤淡补养胃。
酸菜芋头汤
材料:酸菜100克、芋头200克、豆腐皮50克、小葱两个
做法:
1、将酸菜用清水泡一下,洗净沥干后,切成丝。
2、芋头刮去皮后洗干净切块;豆腐皮洗净切丝;小葱洗净切碎。
3、锅中加入适量清水,加入浓汤煲煮至溶化沸腾,依次加入酸菜和芋头同炖,待芋头8成软时,加入豆腐皮丝继续煮至芋头软糯,撒香葱碎淋香油即可出锅。
养生功效:芋头有健胃作用,适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及正处恢复期的病人食用,是幼儿和老年人的食用佳品。
土豆菠菜汤
材料:土豆100g,菠菜200g,面粉、淀粉、葱、醋、盐、植物油各适量。
做法:
1、把土豆切成薄片,放入盘中,加少许面粉,兑入适量水搅拌均匀;
2、油入锅烧热,将挂匀面粉糊的土豆片入锅炸至金黄,加少许盐,待闻到土豆香味时倒掉多余的油,加2-3碗水,煮沸后放入焯过水的菠菜,加盐、葱花、醋,待再次开锅时加淀粉勾薄茨出锅即可。
适宜人群:本菜适合高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、消化不良、食欲不振、口腔溃疡、皮炎、阴囊炎及外阴炎和便秘患者食用,
食用禁忌:脾胃虚寒,便溏者不宜多食。
桃仁甘笋莲藕汤
材料:莲藕250g,核桃仁10g,笋50g,胡萝卜50g,盐各适量。
做法:
1、莲藕、胡萝卜、笋洗净切小块;
2、莲藕块、胡萝卜块、笋块、核桃仁放入铝锅或砂锅内(忌用铁锅),加适量水共煮汤。煮熟后加少量盐调味食用。
养生功效:霜降养生不能少了的蔬菜是莲藕。秋季天干物燥,多吃一些莲藕则能养阴清热、润燥止渴,补肺养血。
适宜人群:本菜适合高血压、高血脂、冠心病和肥胖、口干舌燥、便秘血虚等引起的头晕、目眩、腰痛、尿频、咳嗽等患者食用。
食用禁忌:积食停滞、胃酸过多者不宜多食,过敏、瘙痒性皮肤病患者忌食。
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