立冬节气的寓意,立冬吃饺子
我们都很重视传统节日,因为随着漫长的历史,能留给后世独特的风俗与美食,现在对于它们背后的来历,有很多民俗学者也在努力做着研究,希望了解更多的内涵。本篇就简单讲讲立冬代表的含义,以及过节时都有哪些讲究。
立冬节气的寓意
这个时令通常会在每年公历的11月7日左右,它作为冬季第一个节气,有着重要的意义。“立”就是开始的意思,但“冬”字就不那么简单了,在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是:“冬,终也,万物收藏也”,意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。完整地说,立冬是表示冬季开始,万物收藏,规避寒冷的意思。不过根据地理环境不然,气候也有所差异,北方气温下降得很厉害,但南方此时秋老虎刚走,体感较为适宜。
吃哪些饺子
吃饺子原先流行于北方一带,后来南方也可以见到这种习俗,现在市面上的种类也有很多,常见的有猪肉白菜馅,猪肉芹菜馅,猪肉茴香馅,羊肉胡萝卜馅,韭菜鸡蛋三鲜馅等等,有荤有素,都可以根据自己喜爱的口味挑选。现在有的是自己亲自动手包,有的直接去超市买,但在立冬这一天吃,都希望能够进补增加营养,祈祷一家都平安健康。
有什么注意事项
冬季确实是适合吃饺子的时候,但还需有所讲究的。很多人会选择煎饺子吃,但注意不宜油炸过久,因为热量高,对身体也不大好。还有老人小孩不能食用过量,因为会对肠胃造成负担,恐怕消化不良。如果是自己动手包的,要及时冷藏起来,煮熟的要快点吃完,不可放置太久,否则冷了也不好吃,还会导致不新鲜。
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