小雪节气的饮食注意事项,为什么要吃糍粑
小雪节气是我国立冬节气过后的节气,在小雪的时候人们对于饮食也是非常重视的,那么小雪节气的饮食注意事项呢?小雪为什么要吃糍粑呢?就让我们的老黄历一起和大家共同分析吧!
小雪节气的饮食注意事项
1、宜吃温补性的食物
饮食方面要多吃热量高、有健脑活血功效的食物。宜吃温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外,还要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
2、饭前喝碗热粥或热汤
寒冷的气温下,喝上一碗热乎乎的粥,不但会让身体立刻感到温暖,还能暖肠胃、唤醒消化系统,促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外,冬季气候干燥,更应补充水分,而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。除了热粥,饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择。
3、零食首选坚果
坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素,以及铁、锌、钙等矿物质,还有一定量的蛋白质,都能帮助人们抵抗寒冷。坚果的营养素密度较高,能在一定程度上弥补冬天食物种类相对较少的缺陷。因此,天冷的时候,不妨把饼干、点心等零食换成坚果。
小雪为什么要吃糍粑
古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。糍粑口味爽滑,细腻,相对于糯米较易消化吸收,还可以吸脂减肥,可谓是人间美味。从外到内,金黄酥脆、洁白柔软、清香甜蜜,拉着长长的丝儿,夹杂着未完全溶化的糖粒儿,那份满足感一直萦绕在许多人心中好多年。
糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成,手工打糍粑很费力,但是做出来的糍粑柔软细腻,味道极佳。有纯糯米做的,也有小米做的,也有糯米与小米拌和做的,还有玉米与糯米拌和打成的。此外,还用粘米与糯米磨成粉,倒在一种用木雕模做的,模内刻有图案花纹,俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力必须要几个人一起才能制作完成。
-
小寒的寓意和象征,小寒来历及风俗
小寒时候处于二九,三九时期,四处都是冰天雪地的景象,这段时期基本上每家每户都在屯菜,屯食物准备过年过冬。和大多数表示气温变化的节气,一样小寒也是直接表达了气候的冷暖变化,也帮助我们了解环境的改变,修筑牲畜的房舍,提供保暖,让家禽牲畜可以平安过冬。小寒的寓意和...
-
2022年白露几点几分几秒,2022年白露天宜做什么
随着近年来科技的发展,人们已经可以具体推算出二十四节气在几分几秒了,这得益于古人的智慧,他们把整个年份划分了24个等分,每个阶段太阳的直射点都是不同的,所以产生的季节的变化,因此我们应当多了解背后所产生的原理。2022年白露几点几分几秒今年的白露在9月7日的23...
-
2022年寒露宜忌查询,这天日子好不好
在每年的国庆长假之后,通常会迎来寒露时节,预示着天气真正开始转凉了,众人在忙着养生的同时,也要对黄历宜忌有足够的重视,毕竟流传了数千年的传统文化,对日常生活也会产生一定的影响,需要提前做好应对措施顺利度过。2022年寒露的黄历宜忌分析公历2022年10月8日,农历九...
-
2022年大雪节气宜忌查询,这天日子好不好
古人曾问白雪纷纷何所似,皆有不同答案,有像撒盐的,有像柳絮的,不过也要下到一定规模才行,在二十四节气中,还特意规定了小雪和大雪的时令,后者明显会更壮观一些,到了这个阶段,意味着马上进入深冬,迎接年末的时光。2022年大雪节气宜忌查询公历2022年12月7日,农历十一月十四,...